Al cocinar leche de soya, la eliminación incompleta del olor a frijol es un problema para muchos artesanos del tofu. Debido a que la temperatura de las calderas comunes solo alcanza los 100 grados, el olor a frijol debe eliminarse calentando metales a alta temperatura por encima de los 130 grados. Tradicionalmente, la leche de soya hervida generalmente se hace con agua del grifo. Antes de cocinarla, se calienta el agua, se hierve, se separa la leche de soya del agua y se filtra. La leche de soya cocinada de esta manera tiende a formar restos de frijol y tiene mal sabor. Ahora, los generadores de vapor pueden resolver este problema de forma eficaz. Se puede preparar fácilmente leche de soya caliente de alta calidad con un generador de vapor.
El generador de vapor Nobeth puede usarse con una olla encamisada para cocinar leche de soja. Una máquina de 500 kg puede alimentar tres ollas encamisadas simultáneamente, y la temperatura máxima puede alcanzar los 171 °C. No utiliza aditivos y el olor a soja se elimina por completo mediante métodos físicos.
La temperatura y la presión del generador de vapor Nobeth se pueden ajustar libremente y ofrece una salida continua y estable según la temperatura establecida, lo que mejora el aroma de los productos de soja. Una vez alcanzada la temperatura establecida, el generador de vapor Nobles cambia automáticamente a temperatura constante, lo que ahorra mucho combustible a largo plazo, algo que no está al alcance de los generadores de vapor convencionales.
El generador de vapor Nobeth ha desarrollado un sistema de control microcomputarizado de alta precisión. Cuenta con un sistema de drenaje de vapor para evitar la formación de posos en la leche de soja. Antes de usar, vierta agua del grifo o agua purificada en el tanque y se mantendrá caliente durante más de 30 minutos después de llenarlo. El tanque cuenta con una válvula de seguridad integrada que, cuando la presión supera la presión establecida, activa automáticamente el drenaje. Dispositivo de protección: Corta automáticamente el suministro eléctrico (dispositivo de protección contra escasez de agua) cuando la caldera se queda sin agua.
Hora de publicación: 30 de junio de 2023
