Cómo elegir un generador de vapor para suministrar vapor para el procesamiento de alimentos en cantinas. Como se procesa una gran cantidad de alimentos, muchas personas todavía prestan atención al costo del consumo de energía de los equipos. Los comedores se utilizan principalmente como lugares de comedor colectivos, como en las escuelas. Las unidades y fábricas están relativamente concentradas y la seguridad pública también es motivo de preocupación. Es muy importante señalar que los equipos de vapor tradicionales, como las calderas, ya sean de carbón, gas, fueloil o biomasa, tienen básicamente una estructura de revestimiento y un recipiente a presión, lo que presenta problemas de seguridad. Se estima que si la caldera de vapor explota, la energía liberada por 100 kg de agua equivale a 1 kg de explosivos TNT.
Hay miles de kilogramos de agua en la caldera de vapor de uso común y la explosión es muy destructiva. Pertenece a equipos especiales. Además de la inoportuna inspección de seguridad puerta a puerta, las calderas tradicionales deben ser inspeccionadas y descalcificadas a tiempo. La caldera es voluminosa y ocupa una gran superficie. , Transmisión de vapor a larga distancia, la pérdida de calor es relativamente grande.
De acuerdo con el entorno del mercado y la usabilidad, los equipos alimentarios suelen estar equipados con calefacción eléctrica, lo cual es muy ecológico y conveniente. Sin embargo, en términos de consumo de energía para el procesamiento, es bien sabido que el costo operativo de la electricidad es demasiado alto. En las zonas con economía subdesarrollada se utilizan métodos como la quema de madera con biomasa, y el gas es ecológico y económico.
En el entorno global de ahorro de energía y protección del medio ambiente, también está entrando en el mercado la nueva ola de ahorro de energía y protección del medio ambiente proporcionada por la innovación científica y tecnológica. El nuevo generador de vapor de gas modular es su encarnación. El equipo es pequeño y hermoso, tiene control totalmente automático y está instalado cerca. La demanda de vapor del usuario se puede controlar de forma inteligente mediante conversión de frecuencia para ajustar el tamaño del vapor, y el vapor se puede suministrar según demanda. El vapor comestible de alta temperatura de calidad alimentaria es fácil de usar para el contacto directo con los alimentos.
El mismo nuevo equipo de vapor de calentamiento de energía electromagnética no toca el agua y no habrá problemas de fugas. Su desempeño en materia de protección ambiental también es muy digno de reconocimiento. Sin embargo, en los grandes comedores, donde la demanda de vapor y agua caliente es muy grande, los equipos de vapor de energía electromagnética necesitan más. El voltaje es generalmente de electricidad industrial de 380 V, y habrá restricciones correspondientes en el uso de electricidad. Comparamos el costo del consumo de energía al procesar 1 tonelada de combustible de vapor.
La comparación muestra que la electricidad consume más energía y cuesta más, y el gas es más económico en el procesamiento y la producción de alimentos en muchos comedores grandes. La evaluación de la selección de equipos de vapor es multifacética. La eficiencia térmica, el mantenimiento posterior y el rendimiento de protección ambiental de las emisiones de gases de escape son básicamente diferentes para cada equipo. Sin embargo, entre los productos tecnológicos del Internet inteligente de las cosas, los generadores de vapor modulares, porque sus ventajas de alta eficiencia, alto ahorro de energía y protección ambiental son ampliamente buscados por el mercado.
El generador de vapor está diseñado con 6 cámaras de combustión de retorno y de múltiples curvaturas, de modo que el gas de combustión puede aumentar la carrera en el cuerpo del horno, mejorando en gran medida la eficiencia térmica. La clave del generador de vapor a gas es el quemador, por donde el gas natural o el petróleo pasa y se mezcla con el aire para lograr una cierta proporción para permitir que el gas natural o el petróleo se queme por completo. Nukeman adopta tecnología de combustión premezclada completa, lo que hace que la combustión de gas natural sea más completa y ahorre más energía.
Hora de publicación: 07-ago-2023
