Los hongos comestibles se denominan colectivamente hongos. Los hongos comestibles comunes incluyen hongos shiitake, hongos de paja, hongos copri, hericium, hongos ostra, hongos blancos, hongos, bisporus, morillas, boletus, trufas, etc. Los hongos comestibles son ricos en nutrientes y deliciosos. Son alimentos fúngicos que se pueden utilizar tanto como medicamento como alimento. Son alimentos verdes y saludables.
Según registros históricos, en mi país los hongos comestibles se han utilizado como ingredientes alimentarios en la mesa del comedor durante más de 3.000 años. Los hongos comestibles son ricos en nutrientes, tienen un sabor rico y único y son bajos en calorías. Han sido populares durante siglos. En la sociedad moderna, aunque existen tipos de ingredientes alimentarios extremadamente ricos, los hongos comestibles siempre han ocupado un lugar muy importante. Los hábitos alimentarios modernos prestan cada vez más atención a los hongos verdes, naturales y saludables, y los hongos comestibles cumplen plenamente con estos requisitos, lo que también hace que el mercado de los hongos comestibles se fortalezca, especialmente en mi país y Asia.
Cuando éramos niños, solíamos recoger setas después de que llovía. ¿Por qué? Resulta que la producción de hongos comestibles tiene requisitos estrictos en cuanto a temperatura y humedad del ambiente. Sin un entorno específico, es difícil que crezcan hongos comestibles. Por tanto, si quieres cultivar hongos comestibles con éxito, debes controlar la temperatura y la humedad, y un generador de vapor es la elección perfecta.
El generador de vapor se calienta para generar vapor a alta presión para aumentar la temperatura y lograr el propósito de esterilización. La esterilización consiste en mantener el medio de cultivo de producción a una determinada temperatura y presión durante un determinado período de tiempo para matar las esporas de diversas bacterias (bacterias) en el medio de cultivo, promover el crecimiento de hongos comestibles, mejorar el rendimiento y la calidad y mejorar la eficiencia de los cultivadores. Generalmente, el medio de cultivo se puede mantener a 121 grados Celsius durante 20 minutos para lograr el efecto de esterilización y se han eliminado todos los nutrientes, esporas y esporas del micelio. Sin embargo, si el sustrato contiene glucosa, ramitas, jugo de brotes de soja, vitaminas y otras sustancias, es mejor mantenerlo a 115 grados centígrados durante 20 minutos. De lo contrario, una temperatura excesiva destruirá los nutrientes y producirá sustancias tóxicas que no favorecen el crecimiento de hongos comestibles.
Hora de publicación: 18 de enero de 2024
