La olla con chaqueta se usa con generador de vapor, que es más ahorrador de energía y eficiente

Creo que muchos fabricantes de procesamiento de alimentos no son ajenos a los sándwich. Las ollas con caza requieren una fuente de calor. Las ollas con camisa se dividen en ollas eléctricas calefactadas con camarillas, ollas con camisa con calefacción de vapor, macetas con camarillas calefactoras y macetas electromagnéticas con camilla de calefacción de acuerdo con diferentes fuentes de calor. El siguiente es un análisis de los diferentes tipos de macetas de sándwich desde las dos perspectivas que más les preocupa: el consumo de energía y los costos operativos del equipo y la seguridad de la producción.
La olla con camisa de calefacción eléctrica conduce calor a la olla con camisa a través de calefacción eléctrica y aceite de transferencia de calor. Es una combinación de un horno de carga de calor orgánico y una olla con camisa. Debe supervisarse por la Oficina de Supervisión de Calidad como un horno de calor orgánico como equipo especial. La caldera de aceite de transferencia de calor de calefacción eléctrica actualmente en el mercado es un horno de calor orgánico cerrado. A medida que aumenta la temperatura del aceite de calentamiento eléctrico, el aceite de transferencia de calor se ensuciará. El horno cerrado carece de los dispositivos y expansores de seguridad necesarios, y el riesgo de explosión es alto. Alta, insegura, la presión de la olla de sándwich es inferior a 0.1MPa como un vaso de presión atmosférica, y superior a 0.1MPa es un recipiente a presión.

El aceite de transferencia de calor tiene una alta capacidad de calor específica y punto de ebullición, la temperatura puede alcanzar más de 300 grados centígrados y la superficie de calentamiento es uniforme. Sin embargo, las empresas generalmente no consideran el consumo de electricidad en la producción. Ya sea que se trate de calefacción eléctrica de calefacción o calentamiento de energía electromagnética, el costo de la electricidad es relativamente alto. Además, la mayoría de las fuentes de calor usan electricidad de 380 V, y el voltaje de algunos entornos de producción no puede alcanzar el límite. Por ejemplo, la energía eléctrica de una olla de sándwich de 600L es de aproximadamente 40kW. Suponiendo que el consumo de electricidad industrial es de 1 yuan/kWh, el costo de electricidad por hora es 40*1 = 40 yuanes.
La olla con chaqueta calentada con gas conduce calor a la olla con camisa a través de la combustión de gas (gas natural, gas licuado de petróleo, gas de carbón). Es una combinación de una estufa de gas y una olla de sándwich. La temperatura del horno de gas es altamente controlable, y la potencia de fuego del horno de gas es fuerte, pero la llama se reunirá, el depósito de carbono es fácil de cocinar y la velocidad de calentamiento es más lenta que la del calefacción de vapor y electricidad. Para una olla de sándwich de 600L, el consumo de energía de gas natural es de aproximadamente 7 metros cúbicos por hora, y el gas natural se calcula a 3.8 yuanes por metro cúbico, y la tarifa de gas por hora es 7*3.8 = 19 yuan.
La olla con camisa de calefacción de vapor conduce el calor a la olla con camisa a través del vapor externo de alta temperatura, y el vapor se mueve. La superficie de calentamiento de la olla de sándwich es más grande y el calentamiento es más uniforme. En comparación con la electricidad y el gas, la eficiencia térmica es mayor. , El tamaño del vapor es ajustable, y también es la primera opción de muchas empresas. Los parámetros de las calderas con chaqueta de vapor generalmente proporcionan presión de vapor que funcionan, como 0.3MPA, una caldera de 600 litros necesita una capacidad de evaporación de aproximadamente 100 kg/l, un generador de vapor de módulos a gas de 0.12 toneladas, una presión de vapor máxima de 0.5MPA, los módulos pueden operar de forma independiente y el consumo de gas natural es 4.5 ~ 9m3/h, gas de gas, gas de gas, se suministra a gas, se calcula el gas natural, se calcula el gas natural. yuan/m3, y el costo de gas por hora es de 17 ~ 34 yuanes.
El análisis muestra que desde la perspectiva de los costos de seguridad y operación, el uso de generadores de vapor de calderas sándwich es más ahorrador de energía y ahorro de dinero, y la seguridad de producción es más segura.