En industrias como la industria farmacéutica, la industria alimentaria, los productos biológicos, la atención médica y sanitaria y la investigación científica, los equipos de desinfección y esterilización se utilizan a menudo para desinfectar y esterilizar artículos relacionados.
Entre todos los métodos de desinfección y esterilización disponibles, el vapor es el método más antiguo, fiable y utilizado. Puede matar todos los microorganismos, incluidos propágulos bacterianos, hongos, protozoos, algas, virus y resistencia. Esporas bacterianas más fuertes, por lo que la esterilización con vapor es muy valorada en la desinfección y esterilización industrial. La esterilización temprana de la medicina china casi siempre utilizaba esterilización por vapor.
La esterilización por vapor utiliza vapor a presión u otros medios de esterilización por calor húmedo para matar los microorganismos en el esterilizador. Es el método más eficaz y ampliamente utilizado en esterilización térmica.
En el caso de los alimentos, los materiales que se calientan durante la esterilización deben mantener la nutrición y el sabor de los alimentos. El consumo energético de un solo producto de alimentos y bebidas también es un aspecto importante a la hora de considerar la competitividad de las empresas. En el caso de los medicamentos, si bien se logran efectos fiables de desinfección y esterilización, también se debe garantizar que no se dañen y garantizar la seguridad, eficacia y estabilidad de su eficacia.
Los medicamentos, soluciones médicas, cristalería, medios de cultivo, apósitos, telas, instrumentos metálicos y otros artículos que no cambian ni se dañan al exponerse a altas temperaturas y calor húmedo pueden esterilizarse con vapor. El gabinete de esterilización y esterilización por vapor a presión, ampliamente utilizado, es un equipo clásico para la esterilización y esterilización por vapor. Aunque en los últimos años se han desarrollado muchos tipos nuevos de equipos de esterilización por calor húmedo para satisfacer diversas necesidades, todos se basan en la esterilización por vapor a presión y el gabinete de esterilización. desarrollado sobre la base de.
El vapor provoca principalmente la muerte de los microorganismos al coagular sus proteínas. El vapor tiene una fuerte penetrabilidad. Por lo tanto, cuando el vapor se condensa, libera una gran cantidad de calor latente, que puede calentar rápidamente los objetos. La esterilización por vapor no sólo es confiable, sino que también puede reducir la temperatura de esterilización y acortar el tiempo. Tiempo de acción. La uniformidad, penetración, confiabilidad, eficiencia y otros aspectos de la esterilización por vapor se han convertido en la primera prioridad de la esterilización.
El vapor aquí se refiere a vapor seco saturado. En lugar del vapor sobrecalentado que se utiliza en las industrias que producen diversos productos petrolíferos y petroquímicos y en las turbinas de vapor de las centrales eléctricas, el vapor sobrecalentado no es adecuado para los procesos de esterilización. Aunque el vapor sobrecalentado tiene una temperatura más alta y más calor que el vapor saturado, el calor de la parte sobrecalentada es muy pequeño en comparación con el calor latente de vaporización liberado por la condensación del vapor saturado. Y lleva mucho tiempo bajar la temperatura del vapor sobrecalentado a la temperatura de saturación. El uso de vapor sobrecalentado para calentar reducirá la eficiencia del intercambio de calor.
Por supuesto, el vapor húmedo que contiene agua condensada es aún peor. Por un lado, la humedad contenida en el propio vapor húmedo disuelve algunas impurezas de las tuberías. Por otro lado, cuando la humedad llega a los vasos y medicamentos a esterilizar, dificulta el flujo de vapor hacia la estrella de calor farmacéutica. Pasar, bajar la temperatura del pase. Cuando el vapor contiene una niebla más fina, forma una barrera para el flujo de gas y evita que el calor penetre, y también aumenta la dificultad de secado después de la esterilización.
La diferencia entre la temperatura en cada punto de la cámara de esterilización limitada del gabinete de esterilización y su temperatura promedio es ≤1°C. También es necesario eliminar en la medida de lo posible los “puntos fríos” y la desviación entre los “puntos fríos” y la temperatura media (≤2,5°C). Cómo eliminar eficazmente los gases no condensables en el vapor, garantizar la uniformidad del campo de temperatura en el gabinete de esterilización y eliminar los "puntos fríos" tanto como sea posible son puntos clave en el diseño de la esterilización por vapor.
La temperatura de esterilización del vapor saturado debe ser diferente según la tolerancia al calor de los microorganismos. Por lo tanto, la temperatura de esterilización y el tiempo de acción requeridos también son diferentes según el grado de contaminación de los artículos esterilizados, y la temperatura de esterilización y el tiempo de acción también son diferentes. La elección depende del método de esterilización, el rendimiento del artículo, los materiales de embalaje y la duración requerida del proceso de esterilización. En términos generales, cuanto mayor sea la temperatura de esterilización, menor será el tiempo necesario. Existe una relación constante entre la temperatura del vapor saturado y su presión. Sin embargo, cuando el aire del gabinete no se elimina o no se elimina por completo, el vapor no puede alcanzar la saturación. En este momento, aunque la presión El medidor muestra que se ha alcanzado la presión de esterilización, la temperatura del vapor no ha alcanzado los requisitos, lo que provoca una falla de esterilización. Dado que la presión de la fuente de vapor suele ser mayor que la presión de esterilización y la descompresión del vapor puede provocar un sobrecalentamiento del vapor, se debe prestar atención.
Hora de publicación: 01-mar-2024
