El papel del generador de vapor en el proceso de elaboración de salsa de ternera.

Entonces, el ragú de ternera es un condimento a base de carne de res. El paté de ternera dota a una artesanía tradicional de una conexión mística con la receta secreta del chef para hacer paté. El sabor es puro, es un condimento indispensable en la mesa familiar y también se puede comer directamente.
La salsa de carne se compone principalmente de carne fresca de yak, sal refinada, azúcar, aceite vegetal, pasta de frijoles, cinco tipos de especias, pimienta, maní, semillas de sésamo y nutrientes añadidos. Formulado con fortificantes y reguladores de calidad. Luego se mezcla, se aromatiza, se licúa, se pasteuriza, se llena en caliente y se sella. En la producción y procesamiento de pasta de carne, se deben utilizar picadoras, ollas para sándwiches, ollas para cocinar, batidoras, máquinas llenadoras y máquinas selladoras para la configuración de procesamiento. Ya sea una sartén o una sandwichera, debe estar equipada con un generador de vapor caliente Lipu.

Durante el procesamiento de la pasta de res, el control de la temperatura es muy importante. Primero, pique la carne necesaria para la base de la salsa de carne, luego agregue sal y otros agentes marinantes, deje marinar durante 24 horas, luego déle forma y luego enfríe a 8°C durante 1,5 horas. En este momento, debe usarse junto con el generador de vapor Nobles para controlar estrictamente la temperatura. Luego córtela en tiras, póngala en una picadora de carne y muela hasta convertirla en polvo, agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal a la licuadora, revuelva bien y pique la carne para su uso posterior. Primero prepare el tanque de capa intermedia de carne picada y la batidora, luego conecte el generador de vapor Nobles al procesador de condimentos, revuelva a 8 ° C, rocíe lentamente la salsa picante y otros materiales auxiliares en el lugar, revuelva a 80 ° C, revuelva durante 10- 15 minutos, y ponerlo en una botella al medio. Se puede observar que el generador de vapor Nobeth juega un papel importante en el consumo y procesamiento de la salsa de res.