Cada vez más fábricas de procesamiento de alimentos pequeños, como bollos al vapor, leche de soja hervida y brotes de bambú al vapor, consultan generadores de vapor. Ya sea que se trate de un generador de vapor de calefacción eléctrica dedicado o un generador de vapor de gas, el costo será ligeramente más alto que el de una caldera a carbón, pero es realmente libre de preocupaciones y no demasiado caro.
¿Qué tipo de generador de vapor se usa para bollos al vapor al vapor? En términos generales, es muy conveniente usar gas licuado de petróleo para generadores de vapor de gas, porque ahora puede usar gas de petróleo licuado enlatado, solo conecte la tubería de gas del generador de vapor, por lo que también es muy conveniente para los bollos al vapor. El gas licuado de petróleo sigue siendo muy barato en algunos lugares, y los bollos al vapor al vapor siguen siendo beneficiosos para las pequeñas empresas. Sin embargo, también se pueden usar generadores de vapor calentado eléctricamente. Por ejemplo, en algunos lugares, la factura de electricidad es de solo unos pocos centavos por kilovatio-hora, por lo que los bollos humeantes con un generador de vapor eléctrico también son muy económicos, y es muy conveniente y seguro controlar directamente el interruptor de alimentación. Es más fácil decir eso.
Vapor vaporizado con un generador de vapor tiene ventajas que los bollos tradicionales al vapor no tienen. El método de vapor tradicional adopta el método transparente de cocción ascendente. Tales bollos al vapor no pueden lograr la cocción de micro presión sellada a alta temperatura, por lo que no se pueden llamar bollos puros al vapor. vapor. Además, durante el proceso de vapor del vapor, a medida que el vapor se eleva desde el fondo, se formarán muchas gotas de agua, lo que goteará en la superficie de los alimentos, diluyendo el aroma de los alimentos. Al mismo tiempo, el proceso de generación de vapor del vaporizador es lento y desigual, y el sabor de la comida no puede lograr un efecto puro. No hay necesidad de preocuparse por estos problemas al usar el generador de vapor Mingxing para procesar bollos y albóndigas al vapor.
Ya sea que se trate de un generador de vapor de gas o un generador de vapor eléctrico, los resultados de la cocción son los mismos. En cuanto a qué generador de vapor elegir, se puede calcular de acuerdo con las cargas específicas de electricidad y gas local. ¿Qué tamaño debo elegir para un generador de vapor en particular? ¿Cuánto tiempo se tarda en vapor una bolsa de harina? Vapor al vapor unas bolsas de harina, elija el tamaño de su vaporizador y le enseñaré algunos trucos. Esto se calcula en función de la evaporación, puede referirse a ella.
1. Si vaporiza 2 bolsas de harina a la vez, puede elegir un generador de vapor con una capacidad de evaporación de 50 kg.
2. Si vape 3 bolsas de harina a la vez, puede elegir un generador de vapor con una capacidad de evaporación de 60 kg.
3. Si vape 4 bolsas de harina a la vez, puede elegir un generador de vapor con una capacidad de evaporación de 70 kg.
Por supuesto, esto es solo una referencia, y cómo operar depende de la situación real. Mantou es solo un ejemplo. Muchos alimentos, como bollos al vapor y brotes de bambú, se pueden cocinar al vapor con un generador de vapor. La comida al vapor por este aparato es más pura y deliciosa. No solo hay contaminación, sino que también es una opción para las personas perseguir el gusto, por lo que muchas fábricas de procesamiento de alimentos elegirán usar generadores de vapor para producir y procesar varios alimentos.
Tiempo de publicación: julio-14-2023
