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¿Nobeth AH 300kW Generador de vapor eléctrico totalmente automático utilizado para la cocina de la cantina?

Descripción breve:

¿Cómo elegir un generador de vapor para la cocina de la cantina?

¿Cómo elegir un generador de vapor para suministrar vapor para el procesamiento de alimentos de la cantina? Como el procesamiento de alimentos utiliza una gran cantidad de alimentos, muchos aún prestan atención al costo de energía del equipo. Los comedores se utilizan principalmente como lugares de comidas colectivas como escuelas, donde las unidades y las fábricas tienen personal relativamente concentrado, y la seguridad pública también es una preocupación. Es muy importante tener en cuenta que los equipos de vapor tradicionales, como las calderas, ya sean de carbón, a gas, a petróleo o a biomasa, básicamente tienen estructuras de tanques internos y recipientes a presión, que tienen problemas de seguridad. Se estima que si explota la caldera de vapor, la energía liberada por cada 100 kilogramos de agua es equivalente a 1 kilogramo de explosivo TNT.


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Hay miles de kilogramos de agua en calderas de vapor comunes, que son muy destructivas. Son equipos especiales. Además de las inspecciones de seguridad de puerta a puerta no programadas, las calderas tradicionales requieren inspecciones anuales regulares y descalificación. Las calderas son voluminosas y ocupan un área grande. , transmisión de vapor de larga distancia, la pérdida de calor es relativamente grande.

En línea con el entorno y la usabilidad del mercado, muchos equipos de alimentos generalmente están equipados con calefacción eléctrica, que es muy verde, ecológica y conveniente. Sin embargo, en términos de consumo de energía de procesamiento, es bien sabido que el costo operativo de la electricidad es demasiado alto. Cuando se suspende el equipo a carbón, excepto en las zonas rurales y en áreas con economías subdesarrolladas, se utilizan métodos como la leña de quema de biomasa, y el gas es más ecológico y económico.

En el entorno global de la conservación de la energía y la protección del medio ambiente, una nueva ola de fenómenos de conservación de energía y protección del medio ambiente proporcionada por la innovación científica y tecnológica también está entrando en el mercado. El nuevo generador de vapor de gas modular es una de las realizaciones. El equipo es pequeño y hermoso control totalmente automatizado, y el equipo está instalado cerca. De acuerdo con la conversión de frecuencia inteligente, ajusta el tamaño del vapor de acuerdo con la demanda de vapor del usuario y suministra vapor a pedido. Es vapor de alta temperatura comestible de grado alimenticio y es fácil de usar en contacto directo con los alimentos.

El mismo nuevo tipo de equipo de vapor de calentamiento de energía electromagnética no toca el agua y no tendrá problemas de fuga. Su rendimiento de protección del medio ambiente también es muy digno de reconocimiento. Sin embargo, en una gran cantina con una gran demanda de vapor y agua caliente, el equipo de vapor de energía electromagnética necesita más el voltaje de la electricidad industrial es generalmente 380V, y habrá restricciones de uso de energía correspondientes. Comparamos el costo de consumo de energía del procesamiento de 1 tonelada de combustible de vapor.

La comparación muestra que la electricidad tiene mayores costos de consumo de energía, y en muchas grandes canteras de procesamiento y producción de alimentos, el gas es más económico. La selección de equipos de vapor se evalúa en muchos aspectos. El rendimiento de la eficiencia térmica, el posterior al mantenimiento y la protección del medio ambiente de las emisiones de gases de escape de cada equipo son básicamente diferentes. Sin embargo, bajo los productos tecnológicos de Internet de las cosas inteligentes, los generadores de vapor modulares, porque el mercado es ampliamente buscadas por sus ventajas de mayor eficiencia, ahorro de energía y protección del medio ambiente.

El generador de vapor está diseñado con 6 cámaras de combustión multipendente de retorno, lo que permite que el gas de combustión viaja más tiempo en el cuerpo del horno, mejorando en gran medida la eficiencia térmica. La clave del generador de vapor de gas es el quemador, donde pasa el gas natural o el petróleo y se mezcla con aire. Solo cuando se alcanza una determinada relación, el gas natural o el petróleo se pueden quemar completamente. ¡Nobeth adopta la tecnología de combustión totalmente premezclada, lo que hace que el gas natural queme más plenamente y ahorra energía!

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