Generador de vapor eléctrico completamente automático de tubos dobles NOBETH GH 48KW utilizado en la industria cervecera

Los productos de elaboración de vino se pueden dividir en dos categorías: fermentación y destilación. El vino fermentado es vino que se puede consumir después de un ligero procesamiento después de la fermentación, como vino tinto, vino de arroz, cerveza, etc.; El vino destilado se obtiene por destilación una vez finalizada la fermentación. El licor incluye principalmente licor, vodka, whisky, etc.

En el proceso de elaboración del vino ácido, el paso más importante es la destilación. La destilación en barril de vapor debe realizarse con destilación de vapor lenta y relaves de alto vapor. Es decir, a través de la destilación del alcohol, se intercambian gradualmente frío y calor, y vapor y líquido, de modo que el vapor de alcohol se concentra y el contenido de alcohol del destilado disminuye de mayor a menor. Por lo general, el vapor debe usarse lentamente al comienzo de la destilación. Cuando el contenido de alcohol del destilado es bajo, se debe abrir completamente la válvula de vapor y el vapor se recuperará. En este proceso, el uso de un generador de vapor de elaboración de cerveza puede controlar con precisión la estrella de salida de vapor, controlando así la calidad del vino.

Cómo hacer vino con generador de vapor.

Los talleres cerveceros actuales elaboran principalmente vino de grano, vino de sorgo, vino de grano de sorgo, etc. En el pasado, cuando no había un generador de vapor para la elaboración de cerveza, se necesitaba leña para controlar la temperatura. La leña es difícil de controlar la temperatura. A veces el fuego está demasiado caliente y la temperatura es alta. A veces el fuego es demasiado pequeño y la temperatura no es suficiente, por lo que la calidad del vino elaborado es desigual. El generador de vapor puede ajustar la potencia en múltiples engranajes para controlar con precisión la temperatura de elaboración, de modo que la calidad del vino elaborado sea muy uniforme.

Todos sabemos que el proceso de elaboración del vino es engorroso. En el proceso de destilación del vino es imprescindible un generador de vapor para vinificación adecuado y de fácil uso. Después de todo, la calidad del vapor suministrado afectará directamente a la calidad y grado del vino.
En primer lugar, el vapor se introduce desde el fondo de la olla de vino agrio y se complementa con una capa de lías. El vapor penetra las heces y entra al condensador desde el tubo situado en la parte superior de la olla de preparación. El vapor se enfría haciendo circular agua de refrigeración en el condensador y se vuelve líquido. Luego el vino fluye hacia la vasija de vino. Este es el proceso de utilizar un generador de vapor para elaborar vino. Utilizar un generador de vapor para elaborar vino es mucho más sencillo que la industria cervecera tradicional.

¿Qué fuente de energía generador de vapor puede ahorrar dinero al elaborar vino?

Existen muchas formas de energía para los generadores de vapor. La calefacción eléctrica, el gas, el fuel oil y el pellet de biomasa son los más utilizados, y además presentan diferentes ventajas a la hora de ahorrar dinero:

1. El generador de vapor para calefacción eléctrica tiene una estructura simple y una gran capacidad de control. No requiere costos excesivos de mantenimiento y reparación, y el costo de compra del equipo es bajo, pero el consumo de energía es relativamente alto.
2. Los generadores de vapor a gas se reconocen actualmente como productos que ahorran energía, pero la estructura del equipo es compleja y el costo de compra es alto.
3. El generador de vapor de combustible es similar al generador de vapor de gas, excepto que tiene una gama más amplia de usos y no está sujeto a restricciones geográficas.
4. El generador de vapor de biomasa tiene un bajo grado de automatización y un combustible económico. Puede considerarse como un equipo de vapor que ahorra dinero, pero es difícil cumplir con los estándares de emisiones contaminantes y no es adecuado para áreas urbanas con estrictos requisitos de protección ambiental.
Si la factura de la luz en la zona donde se utiliza el generador de vapor es relativamente baja, si la electricidad está entre 3 y 5 céntimos por kilovatio hora, la carga del transformador es suficiente e incluso hay descuentos en la electricidad de horas valle, entonces la electricidad El generador de vapor ahorrará dinero en este momento. En resumen, no se puede generalizar qué tipo de generador de vapor basado en energía ahorra dinero y debe basarse en la realidad.

Cómo elegir un generador de vapor para elaborar cerveza.

Al seleccionar un generador de vapor, primero debemos determinar la cantidad de vapor utilizado antes de poder elegir una caldera con la potencia correspondiente. Generalmente existen los siguientes métodos para calcular el uso de vapor:

1. Calcule el consumo de vapor según la fórmula de Chuanran. Utilice la fórmula de transferencia de calor para calcular el uso de vapor analizando la producción de calor del equipo para estimar la cantidad de vapor utilizado. Este método es relativamente complejo y los resultados obtenidos tendrán ciertos errores debido a la incertidumbre de algunos factores.
2. Medición directa basada en el uso de vapor. El equipo se puede probar usando un medidor de flujo.
3. Utilice la potencia térmica nominal proporcionada por el fabricante del equipo. Los fabricantes de equipos generalmente enumeran la potencia térmica nominal estándar en la placa de identificación del equipo. La potencia térmica nominal suele estar marcada con K/W para indicar la producción de calor, y la potencia térmica nominal está marcada con kg/h para indicar que el consumo de vapor depende de la presión de vapor utilizada.

Al seleccionar un generador de vapor para la fermentación líquida, la cantidad de vino destilado por hora es igual a la capacidad de evaporación de la máquina.

La fermentación en estado sólido es aproximadamente la siguiente: se deben cocinar al vapor de 150 a 30 kilogramos de grano a la vez; la configuración es el modelo de 150 a 300 kg, se deben cocinar de 600 a 750 kilogramos de grano a la vez; la configuración es de 600 kg modelo, la configuración resume los kilogramos de grano Ligeramente superior al modelo de máquina, 200 kg de grano está equipado con el modelo 150, y 400 kg de grano está equipado con el modelo 300.

El generador de vapor sustituye a la caldera tradicional. El generador de vapor Nobeth es un generador de vapor totalmente automático que ahorra energía, es respetuoso con el medio ambiente y no requiere inspección. Produce vapor en 3-5 minutos para garantizar la calidad del vapor. El control automático no requiere mano de obra. Es seguro, rápido y polivalente. Es de alta calidad y bajo precio. . Inicio con un clic, bajo consumo de energía, digno de ser adquirido por muchos comerciantes y fabricantes.