Aurujakiga potis on madala energiatarbimise omadused, kõrge ohutusvõime, ühtlasem kuumutamine ja mis veelgi olulisem - suurem soojuslikku efektiivsus ning see on väga populaarne toiduainetööstuses.
Auru jopega katla kasutamisel peab see olema varustatud vastava aurugeneraatori, välise intelligentse gaasi aurugeneraatori ning aurutemperatuuri, aururõhu ja auru suuruse abil, mis on ka paljude ettevõtete esimene valik. Auru jopega katla parameetrid annavad üldiselt töötava aururõhu, näiteks 0,3MPa, 600L jopega katla vajab umbes 100 kg/l aurustumist, 0,12-tonnist gaasimooduli aurugeneraatorit, maksimaalne aururõhk on 0,5 MPa, moodul võib töötada iseseisvalt, ja loodusliku gaasiga gaasist. Yuan/M³ ja gaasi hind tunni kohta on 17-34 jüaan.
Blanšeerimismasinat saab kasutada toidu soojendamiseks, köögiviljade blanšeerimiseks ning see on ka toidutöötlemisel väga levinud. Blanšeerimismasinat kasutatakse koos aurugeneraatoriga, millel on oluline roll desinfitseerimisel ja steriliseerimisel, samal ajal köögivilju ja toitu blanšeerides ning lõpetab tootmisülesanded ohutult ja tõhusalt.