Aurukattega potil on madal energiatarbimine, kõrge ohutus, ühtlasem kuumutamine ja mis veelgi olulisem, kõrgem soojustõhusus ning see on toiduainetööstuses väga populaarne.
Aurukattega katla kasutamisel peab see olema varustatud vastava aurugeneraatori, välise intelligentse gaasiaurugeneraatoriga ning reguleerida saab auru temperatuuri, aururõhku ja auru suurust, mis on ka paljude ettevõtete esimene valik.Aurukattega katla parameetrid tagavad üldiselt tööaururõhu, näiteks 0,3 MPa, 600-liitrine mantelkatel vajab umbes 100 kg / l aurustumist, 0,12-tonnise gaasimooduli aurugeneraator, maksimaalne aururõhk on 0,5 MPa, moodul võib töötada iseseisvalt ja maagaasi energiatarve 4,5-9m³/h, tellitav auruvarustus, maagaas on arvutatud 3,8 jüaani/m³ ja gaasikulu tunnis on 17-34 jüaani.
Blanšeerimismasinat saab kasutada toidu soojendamiseks, köögiviljade blanšeerimiseks, samuti on see väga levinud toiduainete töötlemisel.Blanšeerimismasinat kasutatakse koos aurugeneraatoriga, mis mängib köögiviljade ja toiduainete blanšeerimisel olulist rolli desinfitseerimisel ja steriliseerimisel ning täidab tootmisülesandeid ohutult ja tõhusalt.