Esiteks võib kõrge temperatuuriga aur tõhusalt tappa baktereid ja viirusi.Toitlustustööstuses on lauanõud ese, mis puutub vahetult kokku toiduga.Kui lauanõusid ei desinfitseerita tõhusalt, võivad toidule kanduda bakterid ja viirused, põhjustades terviseprobleeme, näiteks toidumürgitust.Aurugeneraator suudab kõrge temperatuuriga auru toimel toiduohutuse tagamiseks täielikult tappa lauanõude pinnal olevad bakterid ja viirused.
Teiseks kasuta lauanõudelt rasva ja plekkide eemaldamiseks aurugeneraatorit.Toitlustustööstuses on lauanõud sageli saastunud toidurasvast ja -plekkidest.Kui seda õigeaegselt ei puhastata ja desinfitseerida, ei mõjuta see mitte ainult lauanõude välimust, vaid paljuneb ka baktereid ja viirusi.Aurugeneraator suudab kõrge temperatuuriga auru mõjul täielikult eemaldada lauanõude pinnalt tekkinud rasva ja plekid, muutes lauanõud täiesti uueks.
Lõpuks võivad aurugeneraatorid lauanõusid steriliseerides säästa aega ja tööjõukulusid.Traditsioonilise lauanõude desinfitseerimismeetodi puhul kulub lauanõude puhastamiseks ja desinfitseerimiseks tavaliselt palju pesuvahendeid ja tööjõudu, mis pole mitte ainult aega- ja töömahukas, vaid suurendab ka kulusid.Aurugeneraator võib kõrge temperatuuriga auru kiire steriliseerimise kaudu desinfitseerimisaega oluliselt lühendada ning vähendab ka sõltuvust pesuvahenditest, säästes sellega aega ja tööjõukulusid.
Kokkuvõtteks võib öelda, et aurugeneraatoritel on toitlustustööstuses oluline roll.See võib tõhusalt tappa baktereid ja viirusi, eemaldada lauanõudelt rasva ja plekke ning samal ajal säästa aega ja tööjõukulusid, tagada toiduohutuse ja hügieeni ning pakkuda klientidele tervislikku söögikeskkonda.