Esiteks võib kõrge temperatuuriga aur tõhusalt tappa baktereid ja viirusi. Toitlustustööstuses on lauanõud ese, mis puutub toiduga otsese kontakti. Kui lauanõud ei ole tõhusalt desinfitseeritud, võib toidule levida bakterid ja viirused, põhjustades terviseprobleeme nagu toidumürgitus. Aurugeneraator võib toiduohutuse tagamiseks täielikult tappa bakterid ja viirused lauanõude pinnal kõrge temperatuuriga auruga.
Teiseks kasutage aurugeneraatorit, et eemaldada määrdeained ja plekid. Toitlustustööstuses on lauanõud sageli saastunud toidumäärde ja plekkidega. Kui seda ei puhastata ja aja jooksul desinfitseerida, ei mõjuta see mitte ainult lauanõude ilmnemist, vaid ka aretusbaktereid ja viirusi. Aurugeneraator saab kõrgtemperatuurilise auru mõju kaudu täielikult eemaldada lauanõude pinnal olevad määrded ja plekid, muutes lauanõude uhiuueks.
Lõpuks saavad aurugeneraatorid kokku hoida aja- ja tööjõukulusid lauanõude steriliseerimisega. Traditsioonilises lauanõud desinfitseerimismeetodis on tavaliselt vaja paljude puhastusvahendite ja tööjõudude puhastamiseks ja desinfitseerimiseks, mis pole mitte ainult aeganõudev ja töömahukas, vaid suurendab ka kulusid. Aurugeneraator saab desinfitseerimise aega oluliselt lühendada kõrge temperatuuriga auru kiire steriliseerimise kaudu ja vähendab ka sõltuvust pesuainetest, säästes sellega aja ja tööjõukulusid.
Kokkuvõtvalt mängivad aurugeneraatorid toitlustuses olulist rolli. See võib tõhusalt tappa baktereid ja viirusi, eemaldada lauanõudelt rasva ja plekke ning säästa samal ajal aja- ja tööjõukulusid, tagada toiduohutuse ja hügieeni ning pakkuda klientidele tervislikku söögikeskkonda.