Aurugeneraatori poolt toodetud kõrge temperatuuriga aur siseneb torujuhtme kaudu reguleeritud viljalihaga mahutisse ja anumat kuumutatakse kiiresti, et hoida anumat 25-28 kraadi juures ning käärimisaeg on 5 päeva.
Nende 5 päeva jooksul andis aurugeneraator anumasse pidevalt soojust, soojendades ühtlaselt ja pakkudes viljalihale hea käärimiskeskkonna.
Nobethi pruulimisaurugeneraator toodab auru ilma niiskuseta, kvaliteetset auru, mis on kooskõlas toiduainete töötlemise ohutuse seadusega, selle auru temperatuur on kuni 170 kraadi Celsiuse järgi, mis tagab puuviljaveini kvaliteedi ja maitse ning suudab vastata tootmisele ja erinevate puuviljaveinide kääritamisvajadused. Hea abimees puuviljaveini pruulimisel!