Üldiselt võib öelda, et kuumutamise efektiivsuse tagamiseks ja steriliseerimisintervalli lühendamiseks, mida kõrgem on steriliseerimistemperatuur, seda lühem on vajalik steriliseerimisaeg. Sageli esineb aurutemperatuuri tuvastamisel teatav ebaühtlus. Samal ajal on temperatuuri tuvastamisel teatav hüsterees ja kõrvalekalle. Arvestades, et küllastunud auru temperatuur ja rõhk näitavad üks-ühele vastavust, on aururõhu tuvastamine ühtlasem ja kiirem. , seega kasutatakse kontrolli alusena steriliseerimisseadme steriliseerimisauru rõhku ja ohutustagatisena steriliseerimistemperatuuri tuvastamist.
Praktilistes rakendustes on aurutemperatuur ja steriliseerimistemperatuur mõnikord erinevad. Ühelt poolt, kui aur sisaldab rohkem kui 3% kondensvett (kuivus on 97%), kuigi auru temperatuur saavutab normi, tuleneb auru pinnale jaotunud kondensvee soojusülekande takistusest, tootes, aur läbib kondensvee kile temperatuur langeb. Vähendage järk-järgult, nii et toote tegelik steriliseerimistemperatuur on madalam steriliseerimistemperatuuri nõudest. Eelkõige boileri veetav boileri vesi, selle vee kvaliteet võib steriliseeritud toodet saastada. Seetõttu on tavaliselt väga tõhus kasutada auru sisselaskeava juures ülitõhusat auru-vee eraldajat Watts DF200.
Teisest küljest avaldab õhu olemasolu täiendavat mõju auru steriliseerimistemperatuurile. Kui kapis olevat õhku ei eemaldata või ei eemaldata täielikult, siis ühest küljest tekib õhu olemasolul külm koht, nii et õhu külge kinnitatud tooteid ei saa steriliseerida. bakterite temperatuur. Teisest küljest, reguleerides temperatuuri reguleerimiseks aururõhku, tekitab õhu olemasolu osarõhu. Praegu on manomeetril kuvatav rõhk segatud gaasi kogurõhk ja tegelik aururõhk on väiksem kui steriliseerimise aururõhu nõue. Seetõttu ei vasta auru temperatuur steriliseerimistemperatuuri nõudele, mistõttu steriliseerimine ebaõnnestub.
Auru ülekuumenemine on oluline auruga steriliseerimist mõjutav tegur, kuid sageli jäetakse see tähelepanuta. EN285 nõuab, et steriliseerimisauru ülekuumenemine ei tohiks ületada 5 °C. Küllastunud auruga steriliseerimise põhimõte seisneb selles, et aur kondenseerub, kui toode on külm, vabastades suurel hulgal varjatud soojusenergiat, mis tõstab toote temperatuuri; kondenseerumisel väheneb selle maht järsult (1/1600) ja see võib tekitada ka lokaalset alarõhku, pannes järgneva auru minema sügavale eseme sisse.
Ülekuumendatud auru omadused on samaväärsed kuiva õhuga, kuid soojusülekande efektiivsus on madalam; teisest küljest, kui ülekuumendatud aur eraldab mõistlikku soojust ja temperatuur langeb alla küllastuspunkti, siis kondenseerumist ei toimu ja sel ajal eralduv soojus on väga väike. Soojusülekanne ei vasta steriliseerimisnõuetele. See nähtus on ilmne, kui ülekuumenemine ületab 5 °C. Ülekuumenenud aur võib samuti põhjustada esemete kiiret vananemist.
Kui kasutatav aur on elektrienergia tootmiseks kasutatav soojusvõrgu aur, on see ise ülekuumendatud aur. Paljudel juhtudel, isegi kui iseseisev boiler toodab küllastunud auru, on auru dekompressioon sterilisaatori ees omamoodi adiabaatiline paisumine, muutes esialgse küllastunud auru ülekuumendatud auruks. See efekt ilmneb siis, kui rõhuerinevus ületab 3 baari. Kui ülekuumenemine ületab 5°C, on ülekuumenemise õigeaegseks kõrvaldamiseks kõige parem kasutada Watt-veevanni küllastunud auruseadet.
Sterilisaatori aurukonstruktsioon sisaldab superaurufiltriga auru sisselaskeava, ülitõhusat auru-vee eraldajat, aururõhu reguleerimisventiili ja aurulõksu.