60kW elektrilise aurugeneraator pagariäri jaoks

Leiva küpsetamisel saab pagariäri seada temperatuuri taigna suuruse ja kuju põhjal. Temperatuur on leiva röstimiseks veelgi olulisem. Kuidas hoida oma leivaahju temperatuuri vahemikus? Sel ajal on vaja elektrilise kuumutamise aurugeneraatorit. Elektriline aurugeneraator kiirgab auru 30 sekundiga, mis suudab pidevalt kontrollida ahju temperatuuri.
Aur võib leivataina nahka želatiinida. Gelatiniseerimise ajal muutub taigna nahk elastseks ja karmiks. Kui leib kohtub pärast küpsetamist külma õhku, kahaneb nahk, moodustades krõmpsuva tekstuuri.
Pärast leivataina aurutamist muutub pinnaniiskus, mis võib pikendada naha kuivatamisaega, hoida taigna deformeerumist, pikendada taigna laienemisaega ning küpsetatud leiva maht suureneb ja suureneb.
Veeauru temperatuur on suurem kui 100 ° C, taigna pinnale pihustamine võib kuumuse taignale kanda.
Hea leiva valmistamine nõuab kontrollitud auru tutvustamist. Kogu küpsetamisprotsess ei kasuta auru. Tavaliselt ainult küpsetusfaasi esimestel minutitel. Auru kogus on enam -vähem, aeg on pikk või lühike ja temperatuur on kõrge või madal. Reguleerige vastavalt tegelikule olukorrale. Tengyangi leivaküpsetamine Elektrilise aurugeneraatoril on kiire gaasi tootmiskiirus ja suur soojuslikku efektiivsust. Võimsust saab reguleerida neljal tasemel ja võimsust saab reguleerida vastavalt auru mahu nõudmisele. See kontrollib auru ja temperatuuri hästi, muutes selle leivaküpsetamiseks suurepäraseks.