Elektriline automaatne CH 24KW aurugeneraator sojapiima keetmiseks

Tegelikult on sojapiima keetmises palju teadmisi, sest kuigi sojaoad on valgurikkad, sisaldavad need ka trüpsiini inhibiitorit. See inhibiitor võib pärssida trüpsiini toimet valkudele, nii et sojavalku ei saa lagundada meditsiiniliselt kasulikeks aineteks. Aminohapped. Kui soovite sojaubade valku täielikult ära kasutada, peate täielikult leotama, jahvatama, filtreerima, kuumutama jne. Katsed on näidanud, et 9-minutiline keetmine võib vähendada trüpsiini inhibiitorite aktiivsust sojapiimas umbes 85%.

Varem keedeti sojapiima otsesel tulel ja kuumutamist oli raske ühtlaselt kontrollida. Kõige olulisemad asjad, millele sojapiima valmistamisel tähelepanu pöörata, on temperatuur, aeg ja steriliseerimine. Temperatuur ja aeg määravad, kas valgu denaturatsioon võib koagulandiga reageerida ning kas steriliseerimine on paigas, määrab, kas sojatooteid võib julgelt süüa.

Vältimaks poti ülevoolamise fenomeni, kerkivad poole tünni sojapiima keemisel piim ja vaht ülespoole. Kui pott hakkab üle ajama, vähenda kuumust. Pärast sojapiima ja vahu langemist suurendage tulejõudu. Sojapiim ja -vaht lähevad kiiresti potti tagasi. Kolm korda korratud ülestõus moodustab traditsioonilise „kolme tõusu ja kolme languse“ käsitöö. Tegelikult pole vaja sojatoodete küpsetamiseks mõeldud aurugeneraatoriga nii tülikas olla. Aurugeneraatoril on reguleeritav temperatuur ja rõhk ning suur kontaktpind, et tagada sojapiima ühtlane kuumenemine, parandades tõhusalt sojatoodete töötlemise tehase tootmistõhusust.

Aurugeneraatoril on sojapiima keetmisel ilmselge eelis, mis seisneb selles, et see ei kõrveta potti ja suudab temperatuuri otse juhtida. Seetõttu kasutavad paljud inimesed nüüd tavaliselt piima keetmiseks auru, olenemata sellest, kas nad valmistavad sojapiima või tofut. Sojapiima keetmiseks kasutatavate aurugeneraatorite reklaamimise tõttu kasutatakse aga sageli hügieeni ja ohutuse tagamiseks sojapiima keetmiseks aurugeneraatorit sageli anuma, näiteks kattega potti sobitamiseks. auru suunamiseks vahekihti, et saavutada sojapiima keetmine. , puhas ja hügieeniline kütteviis on üldsuse poolt eelistatud. Kuid mõnele inimesele meeldib mugav kuumutusmeetod, mis ühendab aurutoru otse tselluloosi mahutisse pidevaks kuumutamiseks, mis tagab ka sojapiima keetmise aurugeneraatori kõrge efektiivsuse.

Nobethi aurugeneraator asendab söeküttel töötavad katlad. Klientide jaoks kohandatud katla muutmisplaanide eksperdina pakub see energiasäästlikke, keskkonnasõbralikke ja kontrollivabasid gaasiküttega aurugeneraatoreid. Auru tootmiseks ei ole vaja eelsoojendada 5 sekundit. Kaasas veeauru eraldussüsteem, mis tagab Auru kvaliteedi osas ei ole vaja esitada iga-aastaseid paigaldusülevaateid ja katlatehnikuid. Moodulpaigaldus võimaldab säästa rohkem kui 30% energiat võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Seda on ohutu kasutada ahjuga ja ilma potita ning puudub plahvatusoht. Sellel on rohkem eeliseid seadmete haldamise ja kasutuskulude osas.