Kokkuvõte: Uued nipid tapamajade soojaveevarustuseks
"Kui töötaja tahab oma tööd hästi teha, peab ta esmalt teritama oma tööriistu." See vana ütlus ei saaks olla sobivam, kui seda kasutatakse kariloomade tapaseadmetes.
Kaasaegse teaduse ja tehnoloogia arenguga on lihaveisekasvatus kogenud mastaabi- ja standardimisprotsessi. Ka lihaveiste tapmine on vanade primitiivsete meetoditega hüvasti jätnud ja tasapisi ühtlustunud rahvusvaheliste standarditega. Praegu vajavad tapamajad enamikus väikestes ja keskmise suurusega linnades villa kõrvetamiseks kõrge temperatuuriga kuuma vett ja nõudlus kuuma vee järele on väga suur.
Et tapamaja oleks puhas, tõhus ja saastevaba, suureneb ka nõudlus stabiilse ja pideva kõrge temperatuuriga kuuma vee (üle 80°C) järele. Ükskõik, millist boilerit või kütust vee keetmiseks kasutatakse, ei kuluta see mitte ainult palju energiat, vaid nõuab sageli ka mitmekordset käsitsi temperatuuri kalibreerimist, mis võib kergesti põhjustada veetemperatuuri liigseid kõikumisi. Vastuseks on paljud tapamajad võtnud kuuma vee tarnimiseks kasutusele energiatõhusad, arukalt juhitavad aurugeneraatorid.
Tapmise ajal on temperatuuri reguleerimine eriti oluline. Kui temperatuur on liiga kõrge, küpseb veiseliha kergesti. Kui temperatuur on liiga madal, ei saavutata head karvaeemaldusefekti. Gaasi aurugeneraatori kasutamine võib selle probleemi põhimõtteliselt lahendada. küsimus. Paljud seda kasutanud tapamajad on mõistnud Nobethi aurugeneraatori eeliseid: käivitage see ühe nupuga ja genereerige kõrgel temperatuuril puhas aur umbes 2 minutiga. See on otse ühendatud muude seadmetega, et moodustada tapamaja koosteliin destilleerimiseks, desinfitseerimiseks, testimiseks. Saadaval on ka dissektsioonid. Veiseid ja lambaid ei tapeta kohe pärast tapamajja saabumist. Selle asemel saavad nad 24-tunnise puhkeaja, mis vähendab loomade hirmu ja muudab nende liha maitsvaks.
Pärast seda, kui Nobeth paigaldas tapamajja kaks gaasiküttel töötavat aurugeneraatorit, kontrolliti vastavalt karvade eemaldamise vajadustele veiste kõrvetusbasseini vee temperatuuri ja rõhku vastavalt suurusele, sordile, aastaajale ja seadmetele. Üldiselt hoiti vee temperatuuri vahemikus 58-63 °C. Talvel ei tohiks see ületada 65 ℃. Põletusbasseinil on ülevooluava ja seade puhastatud vee täiendamiseks, et hoida põletusvesi puhtana. Seejärel leotatakse veiseid selles ja karvad eemaldatakse tugiseadmete kaudu.
Karusloomade karusnaha töötlemise käigus antakse kariloomadele kogu keha dušš ja kõrvetamine, et soojendada ja vabastada lihaveiste karvanääpse, mis hõlbustab karva raseerimist. Tapaprotsessi ajal tapabasseini pinnal toimuva soojuse hajumise ja põletamisel tarbitava soojuse tõttu langeb basseini temperatuur ja kuuma vett tuleb pidevalt täiendada. Gaasi-aurugeneraatori kasutamine hoiab tapabasseini temperatuuri tootmisstseeni jaoks sobival eelseadistatud temperatuuril ja protsess on täielikult automatiseeritud. Töö ja intelligentne juhtimine võivad hõlpsasti toota suures koguses kõrge temperatuuriga kuuma vett, mis vastab suuresti tapamaja kuumaveevajadusele ja parandab oluliselt tootmise efektiivsust.
Lisaks täiendab Nobethi aurugeneraator regulaarselt vett. Vee täiendamise kogust saab vabalt määrata vastavalt tapamaja tööajale. Seda juhib veepaagis olev ujuvveetaseme kontroller. Kui vee täiendamise tingimus on saavutatud, käivitub veetäienduspump automaatselt. Kui vesi on täis, juhib veetäienduspumpa ujukpall. Seade peatab automaatselt veetäienduspumba. Vastavalt kasutaja vajadustele on küte, temperatuuriandur, temperatuuri reguleerimine, isolatsioon, veevarustus, vee täiendamine, ohutuskaitse jne täisautomaatsed toimingud ilma käsitsi jälgimiseta. Seda saab avada ja kasutada 24 tundi ööpäevas ning seda saab ka regulaarselt tarnida.
Usun, et paljud inimesed avastavad aeg-ajalt karusnahaliha ostes, et seal on jääkkarva, mis on puhastamata. Selle põhjuseks on asjaolu, et juukseid ei puhastata tapaprotsessi ajal piisavalt, kuna vee temperatuur ei ole piisav. Nobethi aurugeneraatorid on varustatud steriliseerimis- ja desinfitseerimisseadmete ning temperatuuri reguleerimissüsteemidega, et teostada kariloomade steriliseerimist kõrgel temperatuuril, et nende kehapindadel olevaid mustusi, nagu tolm, karvad, väljaheited ja muud bakterid, saaks puhastada ja töödelda. Aurugeneraatori täielikult automatiseeritud süsteemi saab juhtida ühe klõpsuga, mis välistab vajaduse spetsialiseeritud hooldajate järele, säästes aega ja vaeva.
Nobeth on alati olnud partner erinevates toiduainetööstusvaldkondades ning tema aurugeneraatoreid on edukalt paigaldatud paljudesse suurtesse tapamajadesse ja toiduainete töötlemisettevõtetesse. Veelgi enam, seadmed tarbivad madalat voolu ja kasutuskulusid, mis vähendab oluliselt kogu tapamaja soojaveekulu!
Postitusaeg: 26. oktoober 2023
