SIP (Steam Inline Sterilization) protsess toiduainete ja jookide töötlemisel, aseptiline konserveerimine, piimapulbri kuivatamine, piimatoodete pastöriseerimine, jookide UHT, leiva niisutamine, imikutoidud, puuviljade koorimine, sojapiima keetmine, aurutamine ja steriliseerimine. tofu ja oatooted, õli kuumutamine ja debroomimine, vaadiõllepudelite auruga steriliseerimine, aurutamine kiirnuudlid, terade aurutamine likööri ja riisiveini töötlemisel, aurutatud kuklite ja zongzi aurutamine, täidis Tüüpiliste toiduprotsesside puhul, nagu tooraine aurutamine ja lihatoodete aurutamine, on vaja pöörata tähelepanu auru kvaliteedi mõjule ja auruklass toodetel.
Vastavalt puhta auru tekke allikale, seadusenõuetele, auru kvaliteedile, kondensvee puhtusele ja muudele näitajatele jagame auru üldiseks töötlemiseks mõeldud tööstuslikuks auruks ning toidu ja anumatega kokkupuutuvaks puhtaks auruks. Toidukvaliteediga puhas aur on puhas aur, mis vastab toiduvalmistamise ja toiduainete töötlemise nõuetele ning mida tavaliselt toodetakse superfiltreerimisseadmetega.
Toidu jaoks mõeldud puhta auru transport, juhtimine, kuumutamine, süstimine jne peavad toimima teatud puhta disaini standardite kohaselt. Puhta auru kvaliteedistandard põhineb auru ja kondensaadi tuvastamise andmetel tegelikus kasutus- või kontrollpunktis. Toidukvaliteediga puhtal aurul on lisaks auru kvaliteedinõuetele ka teatud nõuded auru puhtusele. Auru puhtust saab määrata puhta auruga tekkiva kondensaadi mõõtmise teel. Tavaliselt toiduga kokkupuutuv puhas aur peab vastama järgmistele standarditele.
Puhta auru kuivus on üle 99%.
Auru puhtus on 99% (kondensvee TDS on alla 2ppm)
Mittekondenseeruv gaas alla 0,2%
Kohandage koormuse muutusega 0-120%.
kõrge rõhu stabiilsus
Kondensvee PH väärtus: 5,0-7,0
Orgaaniline süsinik kokku: alla 0,05 mg/l
Mõnikord saadakse puhas aur puhta vee kuumutamisel, kuid sellel protsessil on tavaliselt ranged nõuded koormuse stabiilsusele ja koormuse kõikumine tähendab sageli puhta auru sekundaarset saastumist. Seetõttu on see puhta auru saamise meetod teoreetiliselt teostatav, kuid tegelik tööefekt ei ole sageli rahuldav.
Toiduainete töötlemisel ei ole tavaliselt spetsiifilisi nõudeid sellistele indikaatoritele nagu bakterid, mikroorganismid või patogeenid aurus.
Postitusaeg: 29. august 2023
