SIP (aurusisese steriliseerimise) protsess toidu- ja jookide töötlemisel, aseptilisel konserveerimisel, piimapulbri kuivatamisel, piimatoodete pastöriseerimisel, jookide UHT, leiva niisutamisprotsess, imikutoit, puuviljade koorimine, sojaoa koorimine, TOFU aurutamine ja steriliseerimine, SEMODE SEMODIMIN Terad likööri- ja riisiveinide töötlemisel, aurutatud kuklite aurutamisel ja zongzi aurutamisel, tüüpilistel toiduprotsessidel, näiteks tooraine aurutamine ja lihatoodete aurutamine, on vaja pöörata tähelepanu aurukvaliteedi ja aurukvaliteedi mõjule toodetele.
Puhta auru tekitamise allika, juriidiliste nõuete, aurukvaliteedi, kondenseerunud vee puhtuse ja muude näitajate kohaselt jagame auru tööstusliku auru üldiseks töötlemiseks ja puhta auruga kokkupuutel toidu ja konteineritega. Toiduklassi puhas aur on puhas aur, mis vastab toiduvalmistamise ja toidu töötlemise nõuetele ning mida tavaliselt toodetakse superfiltratsiooniseadmetega.
Toidu puhaste auru transportimine, juhtimine, küte, süstimine jms peab töötama teatud puhta kujundusstandardite kohaselt. Puhta auru kvaliteedistandard põhineb auru- ja kondensaadi tuvastamise andmetel tegelikus kasutuspunktis või juhtimispunktis. Lisaks Steami kvaliteedinõuetele on toidukvaliteediga puhta auru ka teatud nõuded auru puhtuse kohta. Auru puhtuse saab määrata puhta auru toodetud kondensaadi mõõtmisega. Puhas aur, mis tavaliselt toiduga ühendust võtab, peab vastama järgmistele standarditele.
Puhta auru kuivus on üle 99%,
Auru puhtus on 99%, (kondenseeritud vesi TDS on väiksem kui 2PPM)
Mittekondensatsioon gaas alla 0,2%,
Kohanege koormuse muutmisega 0–120%.
kõrgrõhu stabiilsus
Kondenseeritud vee pH väärtus: 5,0–7,0
Kogu orgaaniline süsinik: alla 0,05 mg/L
Mõnikord saadakse puhas aur puhta vee kuumutamisega, kuid sellel protsessil on tavaliselt ranged nõuded koormuse stabiilsuse osas ja koormuse kõikumised tähendavad sageli puhta auru sekundaarset reostust. Seetõttu on see puhta auru saamise meetod teoreetiliselt teostatav, kuid tegelik tööefekt pole sageli rahuldav.
Toiduainete töötlemisel ei ole tavaliselt konkreetseid nõudeid selliste indikaatorite jaoks nagu bakterid, mikroorganismid või patogeenid aurus.
Postiaeg: 29.-29. August2023
