Piimatehas on piima allikas ning ohutus ja kanalisatsioon on toidu tuum. Piima suur toitumine on ka mikroobsete aktiivsuse paradiis ja piimatoodete steriliseerimine on väga oluline lüli. Piimatoodete töötlemisprotseduurid hõlmavad peamiselt: toorpiima kontrollimist, puhast piima, jahutamist, eelsoojendamist, homogeenset steriliseerimist (või steriliseerimist), jahutamist, aseptilist täidist (või steriliseerimist), fermentatsiooni, valmistoodete ladustamist jne, mille fermenteerimisprotsessid nõuavad, nagu desinfitseerimine ja steriilsed, aurud, mis on desinfitseerimine ja draseerimine, selle hulgas, mis fermenteerimine ja drapeerimine, mis fermenteerimine, selle hulgast desinfitseerimist, mis disfereerida, selle hulgast desinfitseerimist ja drameerimist. Ja hügieeniline toidukvaliteediga puhas auruvarustus on piimatoodete jaoks oluline varustus.
Piimatoodete kääritamine viitab toorpiima kääritamisele piimhappebakterite poolt või piimhappebakterite ja pärmi kaasnemist suhteliselt konstantses temperatuurikeskkonnas spetsiifiliste mikroorganismide toimimisel happeliste piimatoodete valmistamiseks.
Piimatoote steriliseerimismeetod: pastöriseerige pikka aega madalal temperatuuril, hoidke piima umbes 60 ° C juures 30 minutit; Pastöriseerige kõrgel temperatuuril ja lühikese aja jooksul, hoidke piima temperatuuril 72 ~ 75 ° C 15 ~ 20S; Ülimalt kõrge temperatuuri steriliseerimine (UHT), hoidke piima temperatuuril 135–140 ° C 3-6s; Pakkijärgne steriliseerimine, hoidke pakendatud piima temperatuuril 115–120 ° C 20-30 minutit.
Puhta auru spetsiifiline toimimine piimatoodete, näiteks ultra-kõrge temperatuuri steriliseerimise (UHT) steriliseerimisel segab eelsoojendatud piima auruga, soojendab seda kohe kuni 135 ° C-ni, hoiab mõne sekundi sooja ja vilgub seejärel kiiresti jahtuma ja viivad piima välja. Kombineeritud aur kondenseerub vett. Sel moel saab piimatooteid steriliseerida toatemperatuuril ja säilitada pikka aega, vältides samal ajal piima maitset ja tagades, et piima ei mõjutaks sellised tegurid nagu ahjuvesi, raud räbu, veepuhastuskemikaalid ja lõhnad. Kantakse tööstuslik auru. Mõju. A aadlikud aurugeneraatorid vastavad FDA ja EN285 puhta auru nõuetele. Samal ajal suudab intelligentne sageduse muundamise juhtimine realiseerida kohest auruvarustust ja tellitavat auruvarustust, vältides ettevõtetes auruenergia raiskamist.
Samal ajal tagavad piimavabriku töökojas aurugeneraatori automaatne tootmisliin ja intelligentne jälgimine, et aururõhk püsib konstantsena ja rõhu seadistamise standard kõrvaldatakse, käsitsi järelevalve kõrvaldatakse ja tootmisvõimsus täiustatakse.
Postiaeg: juuni-09-2023
