Aurugeneraatori kasutamine liha steriliseerimiseks kõrgel temperatuuril pole mitte ainult kiire, vaid ka turvaline. Lihatoodete tootmisel on seente saastunud võimalusi palju. Reostusallikad nagu vesi, õhk ja riistad on keerukad ja hõlmavad protsessi kõiki seoseid. Seetõttu on oluline valida kõrge temperatuuriga steriliseerimise aurugeneraatori auru steriliseerimismeetod, millel on hea desinfitseerimise efekt ja mis on inimestele vähem kahjulik ja liha toote töötlemisel ja tootmisel. Auru steriliseerimise meetodit kasutatakse laialdaselt ja kõiki niiskuskindlaid esemeid saab steriliseerida, kasutades kõrgtemperatuurilisi steriliseerimise aurugeneraatoreid. Aurul on tugev läbitungiv võimsus, tugev steriliseerimise efekt ja kiire steriliseerimise kiirus ning see võib seeni kiiresti kõrvaldada. Aurugeneraator muudab kõrge temperatuuri steriliseerimise jaoks vee auruks. See ei sisalda ühtegi kemikaali ning on ohutu ja usaldusväärne.
Auru steriliseerimist kasutatakse patogeensete mikroorganismide eemaldamiseks või kõrvaldamiseks ülekande söötmelt. Kõrgtemperatuuriga steriliseerimise aurugeneraator paneb selle vastama saastevabadele nõuetele ja takistab tõhusalt mikroorganismide levikut lihatoodete töökojas. Lihatooted on rikkad valgu ja rasva poolest ning on hea toitainete allikas mikroorganismide jaoks. Töötlemise ajal hügieen on lihatoodete kvaliteedi ja ohutuse tagamise eeltingimus. Auru steriliseerimise meetodit kasutatakse laialdaselt ja kõiki niiskuskindlaid esemeid saab steriliseerida, kasutades kõrgtemperatuurilisi steriliseerimise aurugeneraatoreid. Aurul on tugev läbitungiv jõud ja tugev steriliseerimisefekt. Kõrge temperatuuriga auru tungib bakterirakkudesse ning denatureerib ja tahkestab kiiresti bakterivalke, kuni nad surevad lühikese aja jooksul. Kõrgtemperatuuriga steriliseerimise aurugeneraator muudab vett otse auruks ilma muude lisandite või kemikaalideta. Steriliseeritud lihatoodete ohutus on tagatud.