Hiina toidu valmistamisviisid on veelgi silmipimestavamad, nagu aurutamine, friteerimine, keetmine, segamine, pannil praadimine jne. Internetis oli kunagi väga populaarne nali. Välismaa sõber, kes kavatses Chengdusse elama asuda, lubas, et sööb aasta jooksul ära kõik Hiina toidud. Kuid kümme aastat hiljem polnud ta ikka veel Chengdust lahkunud. Kuigi selles on mõningast liialdust, peegeldab see suurel määral ka Hiina toidu tohutut hulka ja mitmekesisust.
Hiinas on palju toiduvalmistamisviise, kuid igal meetodil on oma ainulaadne maitse, näiteks friteerimine. Üldiselt on sel viisil valmistatud toit krõbe ja rasvane, kuid rohkem õli mõjutab toidu algset toiteväärtust. Kaasaegses ühiskonnas pööravad inimesed tähelepanu tervise hoidmisele, seetõttu kipuvad nad rohkem aurutama või keema. Aurutamine on väga levinud ja lihtne toiduvalmistamisviis. See kasutab peamiselt kuuma auru, et muuta toit pitseerimisprotsessi ajal söödavaks. See meetod võib säilitada toidu enda maitse ja toitained. minu riik on esimene riik, mis kasutab toidu valmistamiseks auru. Varem kasutati vee keetmisel tekkinud auru. Tänapäeval kasutatakse köögiviljade aurutamiseks üldiselt aurutit. Aurutit kasutatakse tavaliselt koos aurugeneraatoriga.
Aurugeneraator on varustatud aurukastiga. Aurutatud köögiviljade valmistamise protsessis osaledes on tekkiv aurutäht rikkalikum. Pealegi on aurugeneraatori töösüsteem eriti lihtne ja töö efektiivsus kõrge, mis lühendab oluliselt kütteaega. Toetav aurugeneraator kasutab üldiselt elektrilist aurugeneraatorit, peamiselt seetõttu, et elektriline aurugeneraator on väikese suurusega ja kasutab energiaallikana elektrienergiat. See pole mitte ainult puhas ja keskkonnasõbralik, vaid sellel pole ka müra. Võib öelda, et see sobib väga hästi köögiviljade aurutamiseks. Üldjuhul tekib probleem köögiviljade aurutamisel ja see on veeauru edasikandmise probleem. Elektriline aurugeneraator on spetsiaalselt projekteeritud ja paigaldatud koos sisseehitatud auru-vee eraldajaga, mis lahendab selle probleemi täielikult ja tagab veelgi auru kõrge kvaliteedi. Aurugeneraatori tekitatav aur on äärmiselt puhas ja sellel on kõrgtemperatuurse steriliseerimise funktsioon, mis tagab aurutatud köögiviljade ohutuse.
Aurugeneraatorite ja aurutite sobiv kasutamine on aurutatud köögiviljade arengut teatud määral soodustanud. Samal ajal kaitseb aurugeneraator aurutatud köögiviljade originaalse maitse ja tervislike eeliste tõttu ka hiinlaste toitumist. Toiduainetööstuses hakkab aurugeneraatorite kasutamine üha laiemalt levima.