Garagardoaren prozesamendua lurrunean oinarritzen da bero-iturri gisa gelatinizazioa, sakarifikazioa, iragazketa, hartzidura, kontserba, esterilizazioa eta desinfekzioa bezalako prozesuetarako.Pasatu lurrun-sorgailuak sortzen duen tenperatura altuko lurruna gelatinizazio-ontziaren eta sakarifikazio-ontziaren kanalizazioetara eta berotu segidan arroza eta ura fusionatzeko eta gelatinizatzeko, eta gero berotzen jarraitu gelatinizatutako arrozaren sakarifikazio-prozesua osatzeko. eta malta.Bi prozesu hauetan, materialak Behar den tenperatura berotze denboraren araberakoa da, beraz, prestatzeko lurrun-sorgailuaren tenperatura doitzean arreta jarri behar da.Garagardoaren hartziduraren tenperaturak honela banatzen direla ulertzen da: tenperatura baxuko hartzidura, tenperatura ertaineko hartzidura eta tenperatura altuko hartzidura.Tenperatura baxuko hartzidura: hartzidura kementsuaren tenperatura 8 ℃ ingurukoa da;Tenperatura ertaineko hartzidura: hartzidura kementsuaren tenperatura 10-12 ℃ da;Tenperatura handiko hartzidura: hartzidura kementsuaren tenperatura 15-18 ℃ da.Txinan hartzidura tenperatura orokorra 9-12 ℃ da
Sakarifikazioa amaitu ondoren, iragazkien deposituan ponpatzen da mosa eta gari aleak bereizteko, berotzen eta irakiten jarraitu eta hartzidura depositura bidaliko da.Hartzidura deposituak tenperatura jakin bat mantentzen du urte osoan eta karbono dioxidoa eta alkohola sortzen ditu legamiaren eraginez.Hilabete erdi gorde ondoren, garagardoaren produktu amaitua lortzen duzu.
Garagardoaren hartziduraren prozesu espezifikoa:
1. Garagar-malta ur berotan busti maltosa askatzeko eta maltosa zukua sortzeko.
2.Motoaren zukua aleetatik bereizi ondoren, egosi eta lupulua gehitzen da aromatzeko.
3. Wort hoztu ondoren, gehitu legamia hartzidurarako.
4. Legamiak azukre-zukua alkohol eta karbono dioxido bihurtzen du hartziduran.
5. Hartzidura amaitu ondoren, tenperatura kontrolatuan gorde behar da beste hilabete erdiz garagardoa ontzen uzteko.
Garagardoaren hartzidura-prozesutik, ur beroan, irakiten edo tenperatura kontrolatutako biltegiratzean beratzen ari den ala ez, berotik bereizezina dela ikus dezakegu, eta gas-lurrun-sorgailua berotzeko metodo ona dela, gas-ekoizpen azkarra eta eraginkortasun termiko handikoa dela. ., lurrun hutsa, maila anitzeko tenperatura kontrola eta funtzionamendu guztiz automatikoa, garagardoa ekoizteko kalitate-kontrol interblokeatua eman dezakeena.
Garagardoaren zapore ona mantentzeko, lurrun-ekipoak hautatzerakoan, materiala altzairu herdoilgaitza izatea gomendatzen da.Bakterioen eta antioxidatzaileen gaitasun onak ditu, erraz garbitzen eta esterilizatzen du;aldi berean, lurrunaren garbitasuna oso handia da, eta hori onuragarria da garagardoaren zaporea mantentzeko.Hori dela eta, garagardoaren hartzidurako gas lurrun-sorgailu modernoetan, lurrun-tenperatura edozein unetan doitu daitekeen ala ez gain, ekipoak presio jakin bat mantendu behar du.Horrez gain, ekipamenduen materialen hautaketa ezin da arduragabea izan.
Nobeth-en lurrun-sorgailu berezia garagardoa egiteko profesionalki pertsonalizatu daiteke zure beharren arabera zure ekoizpen-beharrak hobekien asetzen dituen ekipoak sortzeko.Kontrol-sistema elektronikoa botoi batekin funtziona daiteke eta tenperatura eta presioa kontrola daitezke.Garagardoa egiteko eta hartzitzeko aukerarik onena da.