Arrain pilotak tradizionalen ekoizpen prozesua oso bereziki da, baina lurrun sorgailuak erabiltzeak ekoizpena errazten du. Lehenik eta behin, arrain haragi freskoa lehengai nagusitzat hautatzen da, eta prozesamendu zainduaren ondoren, sasoi bereziekin nahastuta dago. Ondoren, jarri arrain haragi mistoa lurrun sorgailuan eta lurrun ezazu arrain haragia tenperatura handiko sukaldaritzaren bidez. Sukaldaritza prozesuan zehar, lurrun sorgailuak lurrun kopuru handia kaleratuko du, arrain haragia samuragoa eta goxoa bihurtuz. Azkenean, arrain lurruneko haragia arrain-pilotak txikietan egiten da eta ongailu paregabeekin konbinatuta, arrain-pilota goxoa osatzen da.
Lurrun sorgailu batekin egindako arrain piloten berezitasuna bere testura eta gustukoa da. Lurrun sorgailuaren sukaldaritza metodo paregabea dela eta, arrain haragiak hezetasuna eta mantenugaiak erabat xurgatu ditzake sukaldaritza prozesuan zehar, arrain bolak samur eta mamitsuagoak dira. Aldi berean, lurrunezko sorgailuen arrain bolen zaporea ere biziagoa da, eta ongetzeko usainak ezin hobeto nahasten dira arrainen gozamenarekin, jendeari gourmet gozamen paregabea emanez.
Lurrun sorgailuak egindako arrain pilotak gustu eta gustuko aurrerapauso bat izateaz gain, nutrizio balio jakin bat ere badu. Arraina proteina eta bitamina anitzetan aberatsa den osagaia da, eta lurrun sortzailearen sukaldaritza metodoak arrainetan mantenugaiak ahalik eta gehien izan ditzake. Hori dela eta, lurrun sorgailua arrain pilotak jateak jendeak janari gozoak bilatzea ez ezik, gorputzari elikadura aberatsa ere eskaintzen du.