Denentzako ezinbestekoena janaria da. Elikagaien prozesatzeko industrian, elikagaien tratamendua elikagaien ontziraino, lurrun sortzaileek funtsezko eginkizuna dute bertan. Orduan, Xiaonuok janari labean hitz egingo du. Batez ere Intxaur Tesek lurrun sorgailu asko erabiltzen ditu. Adibidez, chrysanthemum tea, wolfberry, fruitu te, data gorriak lehortzea, adibide gisa. Wolfberry lehortzea, lehortzeak tenperatura-baldintza oso altuak ditu, eta lehortzeko lurrun sorgailuaren tenperatura eta presioa, eta horrek esanguratsua du Wolfberry kalitateari.
Wolfberry lehortzeko prozesuan, tenperaturaren baldintzak oso zorrotzak dira. Zenbait tenperatura altu batek entzimenaren jarduera biologikoa hobetu dezake. Aldi berean, azukrea oso bero sentikorra den substantzia da eta nolabaiteko kokapen tenperatura du. Wolfberry barruan azukrea bihurtzeko tenperatura ezin hobea 64-67 ºC da. Lurrun sorgailuak tenperatura modu eraginkorrean doitu dezake eta lurruna behar den tenperaturan.
Wolfberry ekoizpen tradizionala ura eguzki-argiaren bidez lurruntzea da. Hala ere, metodo honek denbora asko behar ez izateaz gain, ezin da denboran ekoiztu eguraldi euritsuak, esaterako eguraldi txarrak topatzean. Eguraldi faktoreak direla eta intsektuak eta moldea ere sor ditzake. , eskulan tradizionalek ezin dute eskala handiko negozio eredu modernoa bete. Lurrun sorgailu lehorgailuak erabiltzeak arazo sorta hau ekidin dezake. Lurrun sorgailuak lehortzeak lurrun garbia, tenperatura erregulagarria eta presioa ditu, kalitate handiko otsoak sor ditzake, irteera eta kalitatea hobetu, eta aukera ona da fabrikatzaileentzat. Lurrun sorgailuei buruzko galdera gehiago izanez gero, jar zaitez gurekin kontsultatzeko.