Bi berotzeko metodo hauetatik zein da hobea? Garagardo-ekipamendu bat erostekotan dauden erabiltzaileentzat, oso garrantzitsua da zuretzat egokitzen den garagardo-ekipo bat aukeratzea. Zer eragin du garagardo-ekipoaren berotze-metodoak garagardogintzan?
1. Berogailu elektrikoa? Garagardogintzako ekipoek 380 V-ko elektrizitate industriala edo etxeko 220 V-ko elektrizitatea erabiltzen al dute?
Elektrizitatez berotutako garagardo-ekipoak berotzeko metodo gisa 380 V-ko elektrizitate industriala erabiltzea gomendatzen da. Merkatuan, fabrikatzaile batzuek 220V-ko berogailu elektrikoko ekipamendua sartu dute bezeroen 220V-ko elektrizitatea erabiltzeko nahia asetzeko. Hau ez da komeni. Garagardoa egiteko ekipoetan segurtasun-arrisku gehiegi daudelako, 20 kilogramo ale baino gutxiagoko ekipo txiki bat bakarrik erosten ez baduzu.
Merkatuan dagoen berogailu elektrikoa gutxienez 9KW-koa da. Ohikoenak 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW... eta 18KW, 24KW eta 36KW erabiltzen dira. Potentzia handiko energia kontsumitzen duten ekipoekin, destilazio-kostuak gora egin du. Frogatuta dago berogailu elektrikoaren kostua ohiko erregaia erretzen duten garagardo-ekipoen destilazio-kostua baino %80 garestiagoa dela.
Hau esanda, denek jakin beharko lukete zergatik ezin den erabili etxeko 220V-ko elektrizitatea berogailu gisa, ezta? Etxeko 220V-ko elektrizitatea ezin baita batere erabili. 220V aukeratzen baduzu, ekipoa martxan dagoenean, linea horretako erabiltzaileen argiak berehala itzaliko dira. Luze gabe, zure auzokideen kexak jaso ditzakezu.
2. Erabilera anitzeko garagardo-ekipoen segurtasun-errendimendua elektrizitatea eta ohiko erregaiak (ikatza, egurra eta gasa) erabiltzen al dira?
Erantzuna ezetz da. Berokuntza-metodo anitz dituzten garagardo-ekipoen segurtasun-errendimendua oso baxua da. Berokuntza-metodo anitzak dituzten garagardo-ekipoetarako, berogailu elektrikoko hari multzo batzuk normalean garagardo-ekipoaren behealdean gehitzen dira edo baporearen gorputzaren inguruan sartzen dira. Berogailu elektrikoko hari hauek azkar berotzen diren eta oso indartsuak diren erresistentzia hari antzekoak dira.
Berokuntza-metodo polifazetiko garagardo-ekipo baten funtzionamendu-printzipioa ohiko erregaia erabiltzean (ikatza, egurra, gasa erretzea), ez konektatu elektrizitatea eta ohiko berokuntza zuzenean behealdean egitea da; eta ohiko erregaia (ikatza, egurra, gasa) erabiltzen ez bada (ikatza, egurra, gasa), zuzenean konektatu energia iturria berotzeko eta destilatzeko. Ez al da oso erosoa iruditzen garagardoa egiteko ekipamendu mota honek?
Izan ere, esaldi honekin engainatu zaituzte: 1. Beroa azkar erre duten lagunek jakin behar dute beroa azkar apurtzen dela. Beroa azkar instalatzen bada ekipoan, zaila izango da hura ordezkatzea matxuratzen bada. 2. Segurtasun arriskuak egon daitezke. Ekipamendu mota honek, oro har, lan zakarra du eta isurketa-istripuak izateko joera du, giza segurtasuna arriskuan jarriz.
3. Erregai konbentzionalen (ikatza, egurra, gasa) garagardo-ekipoen eta berogailu elektriko-ekoizteko ekipoen arteko konparazioa.
Ez dago berotze-metodo onik edo txarrik garagardoa egiteko ekipo handietarako. Aukeratzen duzun berokuntza metodoa zure beharren araberakoa da guztiz. Ohiko erregaia garagardo ekipoek ikatza, egurra eta gasa erabiltzen dituzte berotzeko. Eragiketa-esperientzia jakin bat pilatu dugu epe luzeko funtzionamendu-prozesuan. Errazagoa da ardoaren zaporea ulertzea, ardoa ekoizteko abiadura handia da, denbora laburra eta erregaiaren kostua txikia da.
Elektrizitatez berotutako garagardo-ekipoak funtzionatzeko erraza da, denbora, lana aurrezten du, ingurumena errespetatzen du eta garbia eta higienikoa da, baina elektrizitatearen kostua handia da. Egoera normalean, elektrikoki berotutako garagardo-ekipoen erregaiaren kostua % 80 garestiagoa da ohiko erregaia garagardo-ekipoaren eredu eta tamaina bererako. buruz. Likorearen zaporeari dagokionez, ohiko erregaian oinarritutako garagardo-ekipoekin alderatuta, elektrikoki berotutako garagardo-ekipoekin destilatutako lehen ardoaren alkohol-edukia txikiagoa da, alkohol gutxiko ardo eta alkohol gutxiko ardo gehiagorekin.
Gainera, likorearen zaporeari dagokionez, likorearen ur zaporea astunagoa da. Arrazoia da elektrikoki berotutako garagardo-ekipoa lurrun hutsez berotzen dela. Lurruna berotzeko prozesuan, lurruna ardoaren lurrunarekin nahasteaz gain, hoztu eta ur-soluzio bihurtuko da, ardoaren kontzentrazioa diluituko duena.
Laburbilduz, berogailu elektrikoa erabiltzen duten garagardo-ekipoak erabiltzeko erraza dela dirudien arren, arazo asko izango ditu benetako erabileran. Alderatuz, suaren berogailua erabiltzen duten garagardo-ekipoak praktikoagoak dira, batez ere landa-bezero gehienentzat. Esan zuen, sua berotzeko ekipoak aukeratutako ekipamendua izan behar du.
Ez dago berotzeko metodo ona edo txarra. Aukeratzen duzun berokuntza metodoa zure beharren araberakoa da guztiz. Ingurumena babesteko baimena ematen duen bitartean, erregaiaren kostu baxua oso aukera ona da. Zer iruditzen zaizu honetaz?