Gizarte zientzien eta teknologiaren garapenarekin, jendearen bizitza erritmoa azkartu egin da, eta orain jendearen bizitza, dieta eta bizimodua izugarrizko aldaketak izan dira. Janari azkarra eta erosotasunerako janaria jendearen bizitzan jateko ohitura garrantzitsuenak bihurtu dira, eta elikagai horiek elikagaien industriaren zatirik handiena dute, eta patata patata frijituak janari azkarrekoak dira.
Patata patatak egitean, jende askok merkatuan dituen patata patata handiak pentsatuko ditu, baina patata txipa fabrikatzaile askok gehiago edo gutxiago izango dituzte eskandaluen aurrean. Haien osasunerako, jendeak batzuetan ausartzen dira patata patata frijitu batzuk kanpotik erosten, eta nahiago dute beraiek jatea baino. Orduan, nola desagertu daitezke fabrikatzaileek bezeroak eta merkatuko patataren salmentak areagotu? Izan ere, garrantzitsuena "osasuna" hitza da. Beraz, patata txip fabrikatzaileek produktu seguruagoak eta garbiagoak aukeratu behar dituzte ekoizpen prozesuari, ekipoei eta lehengaiei dagokienez. Gailu horietako bat lurrun sorgailua aukeratzea da.
Patata patata frijituen prozesua:
Patata patata patatak patatak dira batez ere. Patatak garbitu, zuritu, xerratan, zurituta, airean lehortu, frijitu eta muntatu patata patata gozoak ekoizteko. Patata patatak seguruagoak eta osasuntsuagoak izan daitezen, patata txipa fabrikatzaile askok galdara tradizionalak lurrun sorgailuekin ordezkatu dituzte, eta jatorrizko frijitzeko urratsak energia aurrezteko eta lehortzeko urrats osasungarriagoekin ordezkatu dute. Asko hobetu da. Asko hobetuko da, eta enpresaren funtzionamendu-kostua ere murriztu egingo da eta patata patata lehorraren zaporea hobea izango da eta ezagunagoa izango da merkatuko kontsumitzaileekin.
Lurrun sorgailuak patata txip ekoizpenerako erabil daitezke:
Patata patatak garbitu ondoren, zuritu eta xerratu ondoren, gainazaleko hezetasuna lurrun sorgailu batek lehortu egiten du eta gero patata txipa gozogintza berezi batean sartu zen patata patata kurruskaria lortzeko. Zapore ezberdinekin ondu ondoren, muntaia funtsean osatu da.
Horien artean, lurrun sorgailuaren funtzio nagusia patata patatak lehortzea eta esterilizatzea da. Tenperatura altuko lurrunak patata patatak azkar lehortu ditzake, gainazalean hezetasuna erabat lehortu ahal izateko. Lurrun sorgailuak lehortutako patata patatak zapore garbiagoa eta osasuntsuagoa dute eta jendeak aitortzen du. Gainera, lurrun garbiak berak ez du bere kalitateari eragingo, eta patata txipa ekoizpen prozesuan ez da kutsatuko ere ziurtatu.
Posta: 2012- 13 uztailak
