Denok dakigu arroz fideoak arrozarekin egiten direla. Busti eta egosi ondoren, tira-formako arroz-produktuetan sakatzen dira. Arroz-fideoen barietate ugari ere badaude, arroz-fideo karratuetan, arroz-fideo korrugatuetan, zilarrezko arroz-fideoetan, arroz-fideoetan errenkadan, Pertsona ezberdinek arroz-fideo hezeen zapore desberdinak hobetzen dituzte, arroz-fideo lehorrak, etab., baina prozesatzea. arroz fideo horietatik bereizezina da Danone lurrun-sorgailuaren laguntza-teknologiatik.
Arroz-irina prozesatzeko lurrun-sorgailuaren parekatze-prozesua, oro har, urrats hauetan banatzen da: arroza – garbiketa – beratzea – fintzea – lurrunetan hauts – tableting (estrusioa) – berriro lurruntzea – hoztea – lehortzea – ontziratzea – amaitutako produktua. Urrats hauetan, lurrun-bero iturria erabiltzea eskatzen duten urrats asko daude, eta lurrun-sorgailuak etengabe eman dezake lurrun-bero-iturri egonkorra. Danone arroz fideoak prozesatzeko lurrun-sorgailuak distira, zaporea, biskositatea eta abar bezalako arazoak konpontzeaz gain, lerdenak eta malguak diren fideoak ere ekoizten ditu. Maila anitzeko doikuntzak tenperatura zehaztasunez kontrola dezake, eraginkortasuna hobetu eta kostuak murrizten ditu.
Lurrun-sorgailu bat erabiltzearen abantaila bere tenperatura egokitu daitekeela da. Arroz-fideoak prestatzeko lurrun-tenperaturaren ezarpen-balioa lortzen denean, tenperatura konstante batean sartuko da, eta horrek arroz-fideoen zaporea bermatzen du.
Tenperatura etengabeko funtzioaz gain, Danone lurrun-sorgailuak oso ezagunak dira erabiltzaileen sistema guztiz automatizatuengatik. Arroz-fideoak egiteko prozesuan, guztiz automatizatutako makinak erabiltzaileak gauza asko aurreztu ditzake. Esate baterako, Nobeth lurrun sorgailua urarekin eta elektrizitatera konektatuta dagoen bitartean, makina automatikoki exekutatu daiteke denbora osoko eskuzko funtzionamendu beharrik gabe. Ez kezkatu gehiegi ura eten bada. Nobeth lurrun-sorgailuaren labeko ura neurri batean kontsumitu ondoren, gure lurrun-sorgailuak ur eskasiaren babes-egoeran sartuko da, ur-maila automatikoki detektatuko du eta hornidura automatikoki moztuko du ur-maila baxua denean. Berokuntza geldiarazten du eta ekipoen iraupena luzatzen du.
Argitalpenaren ordua: 2023-09-12
