Garagardoaren ekoizpenak hartzidura naturalaren metodoa hartzen du eta batez ere erabilitako ekipamenduak batez ere Wort Storage Tanks, Legams hartzidura tankeak, garia garagardoaren hartzidura deposituak eta sakrifizioaren hartzidura deposituak biltzen ditu.
1.. Garagardoaren ekoizpen prozesuan destilazio primarioaren ezaugarria Wort eta Legamia lantzea da, eta gero iragazi Wort;
Hartziduraren bigarren etapa Wort-a ardoan hartzitzeko saltokiekin nahastea da; Hirugarren etapa da bigarren mailako destilazioa burutzea hidrolisi enzimatikoko produktuak karbono dioxidoan eta beste substantzietan, eta ardoa lortu ondoren. .
Lehenengo etapa destilazioa prozesu jarraitua da;
Bigarren mailako hartzidura bi urratsetan banatuta dago;
Hirugarren etapa hau da, hau da, kondentsazioa destilazioa dorrearen goiko aldera iristen denean hasten da (buruko pote gisa ezagutzen dena), hau da, bigarren destilazioa garagardo zirriborroa da.
Garagardoaren ekoizpen prozesuan, lurrunezko sorgailuak bi motatan banatzen dira orokorrean: Lurrun sorgailu arruntak eta lurrun sorgailu bereziak, eta azken hori beharren arabera diseinatu eta fabrikatu daiteke.
2. Bigarren mailako hartzidura batez ere malta ardoa ekoizteko da, eta, ondoren, garagardo zirriborroa lortzen da bigarren mailako destilazioaren bidez;
Garagardoaren ekoizpenak bi etapetako hartzidura prozesua etengabe osatu behar du, hau da, ekipoen proba ere bada. Ekipamenduak tenperatura altuko erresistentzia ona, ekonomia ona eta aplikagarritasuna izan behar ditu eta garagardo ekoizpen prozesu osoaren baldintzak betetzen ditu. Beharrezkoa da erabiltzeko garaian kudeatzeko eta funtzionatzea erraza izan beharko litzateke.
Adibidez, Tsingtao Brewery-k erabiltzen duen lurrun sorgailuak hodi bikoitzeko konbinazio egitura hartzen du, bero izarrak hodi batean kontzentratu ahal izateko bero transferentzia efektua hobetzeko. Baldintza berberetan, lurrun-kanalizazioaren diametroa murriztu daiteke. lurrun presioa.
3. Lurruntze hirugarren etapa, garagardoaren legamiarekin, eta gero garagardo garagardoa lortuz, garagardo garagardoa lortuz, eta azkenik, ardoa lortzeko bigarren destilazioa burutzen du.
Garagardoaren zirriborroa (garagardo egosia) ekoiztea da batez ere: bota garagardo egosia hartzidura deposituaren bigarren geruzara, gehitu garagardo usaina erabat xurgatzeko.
Garagardo lurrun sorgailuak horrelako produkzio prozesuetan erabiltzen dira.
Posta: 20123-26-26
