Tea antzinatik maite izan dute literatoek, baina jende gehienarentzat urrunegi sentitzen da beti, te berdearen turroia jaten duten arte, tearen ahozko pilulen zaporea dastatu eta tearen paperezko eskuoihalen usaina usaintzen duten arte... Te hori sentitzen dut. gero eta hurbilago dago guregana. Te hostoen prozesatzeko goi-teknologia erabiliz, ekoitzitako te produktuek bizitzako alderdi guztiak barneratzen dituzte, eta hori guztia lurrun-sorgailu automatikotik bereizezina da. Zergatik diozu hori?
Nire herrialdeko tea ekoizteko merkatua handia da, baina bere ekoizpen-balio ekonomikoa ez da altua. Te hotzaren merkatuaren arrazoiaren zati handi bat tearen aplikazio metodo bakarrari egotz daiteke. Izan ere, tea edateko ez ezik, jateko eta erabiltzeko ere erabil daiteke. Datu garrantzitsuen arabera, tea produktuetan prozesatzea sakonak tearen urteko kontsumoa ia lau aldiz handitu dezake eta tearen merkatuaren hedapena sustatu dezake.
Pu'er tea prentsatutako pastelaren ekoizpen prozesu espezifikoa honako hau da:
Te tarta zati batek pisatu behar ditu, tea lurruna, pastelak egitea, pastelak prentsatzea, hoztea, poltsak desegitea eta ontziratzea 7 urrats, hau da:
1. Pisatzea: pisatu 357 g lurrunetan egindako ontzi batekin (hartu Qizi pastela adibide gisa, eta pisatu beste pastelak dagozkien eskakizunen arabera);
2. Lurrun-tea: jarri pisatutako te-upela lurrun-sorgailuan, piztu lurruna 8-10 segundoz eta jarri oihal-poltsa;
3. Tarta egitea ((bilduta tea): lurrunetan egindako te hostoak oihal-poltsetan bota, uniformeki banatu eta aurretiazko formak egin;
4. Tarta sakatzea: aldez aurretik eratutako te pastelak prentsa hidraulikoaren azpian jarri eta sakatu aldi berean 2-3 segundoz;
5. Hoztea: Zabaldu prentsatutako te-opilak te erretilu batean, eta 2-3 ordu inguru igaro ondoren, hoztu giro-tenperaturara bildu aurretik;
6. Desontziratzea: poliki-poliki, askatu hoztutako te tarta oihal-poltsaren hutsunetik;
7. Lehortzea: lotu gabeko te-opilak gozogintza gelara bidali. Labe-gelako tenperatura 30-40 gradu ingurukoa da, oro har.
Tearen prozesamendu sakonak tea freskoa, amaitutako tea eta tearen azpiproduktuak lehengai gisa hartzen ditu, goi-teknologia modernoa aplikatzen du eta Nobeth lurrun-sorgailu elektriko guztiz automatikoa erabiltzen du prozesatzeko sakonerako, tea edo tea osagai aktiboa duten produktu berriak ekoizteko. Nobeth lurrun-sorgailua Gailuak lurrun hutsa eta eraginkortasun termiko handia ditu, eta prozesatutako teak produktu berdeak sortzen ditu, osasun-arloko produktu seguruak, naturalki ezagunak eta salmenta onak direnak.
Argitalpenaren ordua: 2023-abuztuaren 15a
