Hala ere, lurrunezko metodo tradizionalak goranzko lurrun metodo gardena hartzen du, beraz ezin da tenperatura altuak, biribilak eta zigilatutako mikro-presio sukaldaritza lortu, beraz ezin da lurrun hutsa deitu. Gainera, lurrun prozesuan zehar, lurruna behetik gora igotzen den heinean, ur tantak asko eratuko dira janariaren azalean, janariaren zaporea diluituz. Aldi berean, lurrunaren sorrera prozesua baporean motela eta irregularra da, eta horrek elikagaien gustura eragingo du. Ez da eragin hutsa ere lortu. Lurrun sorgailua erabiltzen denean lurrun hutsa ekoizteko, ez da arazo hauekin kezkatu behar lurrunetako otsailak eta ogi lurrunak prozesatzean. Hori ez ezik, lurrun sortzaileek abantaila ugari dituzte galdara ekipamendu tradizionalak ezin direla bat etorri:
1. Lurrun lurrunetako ogi lurrunetan oinarritutako lurrun sorgailua 3 minututan sortzen da lurruna. Erresistentziaren alanbre berogailuarekin alderatuta, berogailuaren potentzia dentsitatea handiagoa da eta lurruna 3 minututan sor daiteke, denbora eta dirua aurreztuz! Ikatza erretako galdarek 30 eta 60 minutu behar dituzte lurruna ekoizteko.
2. Lurrunetako lurrunetan oinarritutako lurrun sorgailua isurketa oso baxuak ditu. Ia zero isurketak, berdeak eta ingurumena errespetatzen, ikuskapenik gabeko produktuak, Ingurumenaren Babes Ministerioak babestutakoak. Ikatza erretzen duten galdarek kutsadura larria eta energia kontsumo handia eragiten dute eta gobernu nazionalaren ardatza dira.
Lurrunetako lurruneko sorgailuak (gas galdarak) mota daude lurrunetan: gas naturala eta gas likidotua. Gas naturala gas naturalaren kanalizazio nazionalek garraiatzen dute, kostu baxua, segurua, energia aurreztea, garbia eta higienikoa eta instalatzeko erraza da. Gas likidotua normalean kontserbak izaten dira. Aukeratu erosteko kalitate oneko likofied. Lurrun sorgailua entregatzen denean, gas botila likidotuarekin konektatzeko osagarriak ditu, instalatzeko erraza da.
Bezeroak potearen behealdean dagoen baporra eta lurrunezko ogi xumeak erabiltzen baditu eta zigilatzea kontuan hartu behar da, lurrun sorgailuaren lehen eredua aukeratu dezakezu; Orokorrean, lurrun ganbera adimenduna eta laukia oso bat dago zigilatzeko errendimendu hobea duena, lurrun sorgailu arrunta aukeratu dezakezu.
Lurrun irina poltsa batzuk, aukeratu zer motatako baporea, lurrun sorgailuak trikimailu txiki bat irakatsiko dizu.
1. Aldi berean 2 irina poltsa lurruntzen badituzu, lurrun sorgailua aukeratu dezakezu 50 kg-ko lurruntzeko ahalmena duena.
2. Aldi berean hiru irina poltsa lurruntzen badituzu, lurrun sorgailua aukeratu dezakezu 60 kg-ko lurruntzeko ahalmena duena.
3. Aldi berean 4 irina poltsa lurruntzen badituzu, lurrun sorgailua aukeratu dezakezu 70 kg-ko lurruntzeko ahalmena duena.
Lurrun sorgailuak ez ditu bero ekoizpen azkarraren, lurrun nahikoa eta eraginkortasun termikoaren ezaugarriak. Orokorrean, 64 ogi lurrunetako erretiluak 15 minututan lurrun daitezke. Eragiketa erraza da, denbora eta ahalegina aurrezten ditu, energia eta ingurumena babestea aurrezten du eta lurrunaren eraginkortasuna hobetzen du. Laneko eraginkortasuna bezeroentzako aukerarik onena da.