Urteetako bilakaeraren ostean, harri-ontziko arraina herrialde osoan loratzen ari da, jatorrizko "bertako espezialitatetik" "jaki nazional" norabidera garatzen. Erakunde autoritarioen estatistiken arabera, gaur egun 5.000 harri-ontzien arrain-denda baino gehiago daude herrialdean.
Guztiei lurrun-harrizko arraina gustatzen zaien arrazoia eleberria dela da. Jende askok ez du ulertzen arrain-ontzi bat besterik ez dela, beraz, zer da horren harrigarria? Steam Stone Pot Fish-en ekipamendua nobela da. Bi artefaktu ditu: lurrun-sorgailu bat eta hamar mila urteko arroka bolkanikoko ontzi bat. Edo enpresaren berrikuntza independentea da, edo harri natural hutsez egina dago. Ikusmen-esperientzia apartekoa da, eta sukaldaritza-printzipioa modu berri bat da. Izan ere, berritasuna eta desberdintasuna bilatzen duten gazteen ezaugarriekin bat dator. Jendea erakartzeko bigarren arrazoia osasuna zaintzea da. Harri-ontziko arrainak lurrun-sorgailuaren lurruna erabiltzen du bero iturri gisa eta arroka bolkanikoa sukaldeko tresna gisa. Ez da kerik gabe eta ez du usainik. Ez ditu osagaiak kaltetzen eta arrainaren jatorrizko zaporea bermatzen du. Elikaduraren eta osasunaren eraginari heldu. Erakargarria den hirugarren arrazoia prezioa errentagarria eta ikasle arruntentzat merkea dela da.
Nola sortzen da harrizko lapiko arrainaren zapore goxoa? Harri-ontziko arraina prestatzeko modu tradizionala su altua erabiltzea da aldez aurretik harri-ontziko arraina prestatzeko eta gero bero mantentzea. Gehienek presio-eltzea edo egurra edo ikatza erabiltzen dute aldez aurretik prestatzeko. Lehenik eta behin, beroa kontrolatzea zaila da, eta, bigarrenik, denbora luzeak harrizko lapikoan eragingo du. Arrainaren ehundura eta zaporea asko murrizten dira! Harrizko lurrunetan egindako arrain fresko eta goxo goxoa jateko, Nobeth berogailu elektrikoko lurrun-sorgailu bat besterik ez duzu behar. Nobeth berogailu elektrikoko lurrun-sorgailuak hodiak erabiltzen ditu gonbidatuen mahaira lurruna emateko. Potentzia eta tenperatura automatikoki doi daitezke, lurrun garbia eta segurua da, 3-5 minututan konfigura daiteke eta funtzionatzeko erraza da. Arrainaren, ura eta lurrunaren fusio naturala osatuz, arrain-haragia freskoagoa eta goxoagoa da Nobeth-en berogailu elektriko guztiz automatikoko lurrun-sorgailuaren lurruna erabiliz.
Harri-ontziko arraina lurrunetan janarizaleentzat ez ezik, ekintzaileentzat ere onuragarria da. Merkatu handia du, gobernuaren politikekin bat dator eta energia aurrezteko eta ingurumena errespetatzen du. Janari eta ekintzaileak beren ametsak lortzeko borrokan, jardun azkar!