NOBETH CH 48KW guztiz automatikoa den berogailu elektrikoa saltsa garagardogintzan erabiltzen den lurrun-sorgailua

Soja saltsa ekoizteko metodo tradizionala nahiko konplexua da eta barietateak nahiko bakarrak dira. Gaur egun, jendearen elikadura-kultura etengabe aberastearekin batera, soja saltsaren ekoizpen-metodoek ere aldaketa azkarrak izan dituzte. Eskuz egindako soja-saltsa tradizionaletatik gaur egungo orea mekanizatura, gure soja-saltsa prozesatzeko teknologia sukaldaritza, hartzidura, garagardoa, almibarretan gehitzea, esterilizazioa eta abar bereiz daiteke. Sukaldatzea, hartzidura edo esterilizazioa izan, ia guztiek gas-lurrun-sorgailuak behar dituzte.

1. Lehenik eta behin, busti soja. Soja-babarrun gordinak egosi aurretik, soja saltsa egiteko, busti pixka bat.

⒉ Ondoren, lurrun-sorgailuak jarri, lurrun-sorgailuak sortzen duen tenperatura baxuko lurrunean sartu eta lurrun-sorgailuan 5 ordu inguruz.

3. Horren ostean, hartzidura eten egiten da, eta hartzitutako sojaen tenperatura-eskakizunak gero eta zorrotzagoak dira, normalean 37 gradu Celsius-ra iritsi arte. Momentu honetan, gas-lurrun-sorgailu bat ere erabil daiteke giro-tenperatura berotzeari uzteko eta hartzidura gelditzeko, eta horrela tempeh-ari tenperatura egokia emanez.

4. Egosteko presioa handitzea eta egosketa denbora laburtzea soja saltsaren kalitatea hobetzeko modu onak dira. Gas-lurrun-sorgailuaren tenperatura eta presioa doitu egin daitezke, eta lurrun-berokuntza-baldintzak sukaldaritzan, koji-ean, hartziduran eta prozesatzen ostekoan malgutasunez kontrolatu daitezke kolorearen, usainaren, zaporea eta gorputz nagusiaren eraketa normala bermatzeko. saltsa. Presio atmosferikoko lurruna eta gas-lurrun-sorgailuen presio handiko lurruna ohi dira soja saltsa ekoizteko sukaldaritza-metodoak. Lurrunetan erretzeko material helduak, bigunak, solteak, itsaskorrak eta geruzarik gabekoak izan behar dira eta klinkerren berezko kolorea eta usaina izan behar dute.

5. Esterilizazio-prozesuan zehar, lurrun-sorgailuak sortzen duen tenperatura altuko lurruna purua eta higienikoa da eta esterilizazio efektua du. Soja saltsa esterilizatzeko ere erabil daiteke prozesatzen denean. Eraginkortasun termiko altuak, gasaren ekoizpen azkarrak eta lurrun puruak elikagaien ekoizpenaren segurtasun baldintzak betetzen dituzte. Eragiketa guztiz automatikoak eskulana murriztu dezake. Aukera hobea da elikagai-enpresentzat ekoizpenaren eraginkortasuna hobetzeko eta kostuak murrizteko.

Soja saltsa ekoizteko lurrun-sorgailuak erabiltzeak elikagaien segurtasuna modu eraginkorrean babestu dezake eta ekoizpen-eraginkortasuna hobetu dezake, fabrikatzaileentzako aukerarik onena bihurtuz.