Nola aukeratu jantokiko sukalderako lurrun-sorgailu bat?
Nola aukeratu lurrun-sorgailu bat jantokiko elikagaiak prozesatzeko lurruna hornitzeko? Elikagaien prozesamenduak elikagai kopuru handia erabiltzen duenez, askok oraindik ere erreparatzen diote ekipoaren energia-kostuari. Jantokiak jantoki kolektibo gisa erabiltzen dira gehienbat, hala nola eskolak, non unitateek eta lantegiek nahiko kontzentratu duten langileak, eta segurtasun publikoa ere kezkagarria da. Oso garrantzitsua da azpimarratzea lurrun-ekipo tradizionalak, hala nola galdarak, ikatzez, gasez, petrolioz edo biomasaz, funtsean, barneko tanke-egiturak eta presio-ontziak dituztela, segurtasun arazoak dituztenak. Kalkulatzen da lurrun-galdarak eztanda egiten badu, 100 kilogramo ur bakoitzeko askatzen den energia TNT lehergailuaren kilogramo baten baliokidea dela.