مولد بخار گازی 0.05T به شرکت‌های تولیدکننده آبجو کمک می‌کند تا دمای پردازش آبجو را بهتر کنترل کنند.

فرآوری آبجو به بخار متکی است تا منبع گرما را برای تکمیل فرآیندهایی مانند ژلاتینه کردن، ساکاره کردن، فیلتراسیون، تخمیر، کنسرو کردن، استریل کردن و ضد عفونی کردن فراهم کند. بخار با دمای بالا تولید شده توسط مولد بخار را به خطوط لوله دیگ ژلاتینه و دیگ ساخاریفیکاسیون منتقل کنید و آنها را به ترتیب حرارت دهید تا برنج و آب ذوب و ژلاتینه شوند و سپس به حرارت دادن ادامه دهید تا فرآیند شیرین سازی برنج ژلاتینه شده کامل شود. و مالت. در این دو فرآیند دمای مورد نیاز مواد بستگی به زمان حرارت دهی دارد، بنابراین باید به تنظیم دمای مولد بخار دم کن توجه شود. قابل درک است که دمای تخمیر آبجو به دو دسته تقسیم می شود: تخمیر در دمای پایین، تخمیر در دمای متوسط ​​و تخمیر در دمای بالا. تخمیر در دمای پایین: دمای تخمیر شدید حدود 8 درجه سانتیگراد است. تخمیر در دمای متوسط: دمای تخمیر شدید 10-12 درجه سانتیگراد است. تخمیر در دمای بالا: دمای تخمیر شدید 15-18 درجه سانتیگراد است. دمای تخمیر عمومی در چین 9-12 درجه سانتیگراد است

پس از اتمام عملیات ساکاره سازی، برای جداسازی مخمر و دانه گندم به مخزن فیلتر پمپ می شود، به حرارت دادن و جوشاندن ادامه می دهد و به مخزن تخمیر می فرستد. مخزن تخمیر در تمام طول سال دمای مشخصی را حفظ می کند و تحت تأثیر مخمر دی اکسید کربن و الکل تولید می کند. پس از نیم ماه نگهداری، محصول نهایی آبجو را دریافت می کنید.

فرآیند خاص تخمیر آبجو:
1. مالت جو را در آب داغ خیس کنید تا مالتوز آزاد شود و آب مالتوز تشکیل شود.
2. پس از جدا شدن شیره خیار از دانه ها، آن را می جوشانند و رازک را برای طعم دادن به آن اضافه می کنند.
3. پس از سرد شدن مخمر، مخمر را برای تخمیر اضافه کنید.
4. مخمر در طی تخمیر آب قند را به الکل و دی اکسید کربن تبدیل می کند.

5. پس از اتمام تخمیر، باید برای نیم ماه دیگر در دمای کنترل شده نگهداری شود تا آبجو به بلوغ برسد.

از فرآیند تخمیر ماءالشعیر می توان دریافت که چه در آب داغ خیسانده شود، چه در حال جوش یا ذخیره سازی با دمای کنترل شده، از گرما جدا نمی شود و مولد بخار گازی روش گرمایش خوبی است، با تولید گاز سریع و راندمان حرارتی بالا. . بخار خالص، کنترل درجه حرارت چند سطحی و عملکرد کاملا اتوماتیک، که می تواند کنترل کیفیت درهم تنیده برای تولید آبجو را فراهم کند.

برای حفظ طعم خوب آبجو، هنگام انتخاب تجهیزات بخار، توصیه می شود که جنس آن از فولاد ضد زنگ باشد. دارای قابلیت های ضد باکتری و آنتی اکسیدانی خوبی است که تمیز کردن و استریل کردن آن را آسان می کند. در عین حال، خلوص بخار بسیار بالا است، که برای حفظ طعم آبجو مفید است. بنابراین، در ژنراتورهای بخار گازی تخمیر آبجو مدرن، علاوه بر اینکه آیا دمای بخار را می توان در هر زمان تنظیم کرد، تجهیزات باید فشار خاصی را حفظ کنند. علاوه بر این، انتخاب مواد تجهیزات نمی تواند بی دقت باشد.

مولد بخار ویژه Nobeth برای دم کردن را می توان به طور حرفه ای با توجه به نیازهای شما سفارشی کرد تا تجهیزاتی را ایجاد کند که بهترین نیازهای تولید شما را برآورده کند. سیستم کنترل الکترونیکی را می توان با یک دکمه کار کرد و دما و فشار آن قابل کنترل است. بهترین انتخاب برای دم کردن و تخمیر است.