اول اینکه بخار با دمای بالا می تواند به طور موثر باکتری ها و ویروس ها را از بین ببرد. در صنعت پذیرایی، ظروف غذاخوری کالایی است که مستقیماً با غذا در تماس است. اگر ظروف غذاخوری به طور موثر ضدعفونی نشوند، ممکن است باکتری ها و ویروس ها به غذا منتقل شوند و باعث مشکلات سلامتی مانند مسمومیت غذایی شوند. مولد بخار می تواند باکتری ها و ویروس های روی سطح ظروف غذاخوری را از طریق عمل بخار با دمای بالا به طور کامل از بین ببرد تا ایمنی مواد غذایی را تضمین کند.
در مرحله دوم، از دستگاه بخار برای پاک کردن چربی و لکه از ظروف غذاخوری استفاده کنید. در صنعت پذیرایی، ظروف غذاخوری اغلب توسط چربی و لکه های مواد غذایی آلوده می شوند. اگر به موقع تمیز و ضدعفونی نشود، نه تنها ظاهر ظروف غذاخوری را تحت تأثیر قرار می دهد، بلکه باعث رشد باکتری ها و ویروس ها می شود. مولد بخار می تواند چربی و لکه های روی سطح ظروف غذاخوری را از طریق برخورد بخار با دمای بالا به طور کامل از بین ببرد و ظاهر ظروف را کاملاً جدید کند.
در نهایت، ژنراتورهای بخار می توانند با استریل کردن ظروف غذاخوری در زمان و هزینه های کار صرفه جویی کنند. در روش سنتی ضدعفونی ظروف سفره معمولاً مقدار زیادی مواد شوینده و نیروی انسانی برای نظافت و ضدعفونی ظروف مورد نیاز است که این امر نه تنها زمان بر و کار سختی است، بلکه هزینه ها را نیز افزایش می دهد. مولد بخار می تواند زمان ضد عفونی را از طریق استریل کردن سریع بخار با دمای بالا تا حد زیادی کوتاه کند و همچنین وابستگی به مواد شوینده را کاهش می دهد و در نتیجه در زمان و هزینه نیروی کار صرفه جویی می کند.
به طور خلاصه، ژنراتورهای بخار نقش مهمی در صنعت پذیرایی دارند. این می تواند به طور موثر باکتری ها و ویروس ها را از بین ببرد، چربی و لکه های روی ظروف غذاخوری را از بین ببرد، و در عین حال در زمان و هزینه های نیروی کار صرفه جویی کند، ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین کند و محیط غذاخوری سالمی را برای مشتریان فراهم کند.