چگونه می توان از ایمنی مواد غذایی در فرآوری گوشت اطمینان حاصل کرد؟ مولد بخار این کار را انجام می دهد
شیوع ویروس جدید کرونا اهمیت سلامت و ایمنی عمومی را به ما یادآوری می کند. زمستان فصل اوج آنفولانزا و زمان مناسبی برای رشد ویروس ها است. از آنجایی که بسیاری از ویروس ها از گرما می ترسند اما از سرما نمی ترسند، از دمای بالا برای ضدعفونی استفاده می شود. عقیم سازی بسیار موثر است. استریلیزاسیون با بخار از بخار مداوم با دمای بالا برای استریل کردن استفاده می کند. ضدعفونی با دمای بالا با بخار بسیار ایمن تر از ضدعفونی با برخی از معرف های شیمیایی است. در طول شیوع COVID-19، انفجارهای الکلی یا مسمومیت ناشی از مخلوط کردن 84 ماده ضد عفونی کننده و الکل به طور مکرر رخ داده است. این همچنین به ما یادآوری می کند که هنگام ضدعفونی کردن باید کارهای خوبی انجام دهیم. اقدامات امنیتی استفاده از مولد بخار برای ضدعفونی فیزیکی در دمای بالا باعث آلودگی شیمیایی نمی شود و بی ضرر است. این یک روش بسیار ایمن برای ضدعفونی است.