بخار درجه حرارت بالا که توسط ژنراتور بخار تولید می شود با خمیر میوه تنظیم شده از طریق خط لوله وارد ظرف می شود و ظرف به سرعت گرم می شود تا ظرف را در 25-28 درجه نگه دارد و زمان تخمیر 5 روز است.
در طی این 5 روز ، ژنراتور بخار به طور مداوم گرما را به ظرف تأمین می کند ، به طور مساوی گرم می شود و محیط تخمیر خوبی را برای خمیر فراهم می کند.
تولید کننده بخار تولید Nobeth بخار بدون رطوبت و بخار با کیفیت بالا ، مطابق با قانون ایمنی پردازش مواد غذایی ، دمای بخار آن به اندازه 170 درجه سانتیگراد است که کیفیت و طعم شراب میوه را تضمین می کند و می تواند نیازهای تولید و تخمیر شراب های مختلف میوه را برآورده کند. یک یاور خوب برای تولید شراب میوه!