ژنراتور بخار برقی 60 کیلو وات برای نانوایی

هنگام پخت نان ، نانوایی می تواند بر اساس اندازه و شکل خمیر درجه حرارت را تنظیم کند. درجه حرارت برای نان تست نان حتی از اهمیت بیشتری برخوردار است. چگونه می توانم دمای اجاق گاز خود را در محدوده نگه دارم؟ در این زمان ، یک ژنراتور بخار گرمایش برقی مورد نیاز است. ژنراتور بخار برقی در 30 ثانیه بخار ساطع می کند که می تواند به طور مداوم دمای فر را کنترل کند.
بخار می تواند پوست خمیر نان را ژلاتین کند. در حین ژلاتینیزاسیون ، پوست خمیر الاستیک و سخت می شود. هنگامی که نان بعد از پخت با هوای سرد روبرو می شود ، پوست کوچک می شود و یک بافت ترد را تشکیل می دهد.
پس از بخار شدن خمیر نان ، رطوبت سطح تغییر می کند ، که می تواند زمان خشک شدن پوست را طولانی تر کند ، خمیر را از تغییر شکل دور نگه دارد ، مدت زمان انبساط خمیر را طولانی تر کرده و حجم نان پخته شده افزایش می یابد و گسترش می یابد.
دمای بخار آب بیشتر از 100 درجه سانتیگراد است ، پاشیدن روی سطح خمیر می تواند گرما را به خمیر منتقل کند.
تهیه نان خوب نیاز به معرفی بخار کنترل دارد. کل فرآیند پخت از بخار استفاده نمی کند. معمولاً فقط در چند دقیقه اول مرحله پخت. مقدار بخار کم و بیش است ، زمان طولانی یا کوتاه است و درجه حرارت زیاد یا پایین است. مطابق با وضعیت واقعی تنظیم کنید. پخت نان Tengyang ژنراتور بخار برقی دارای سرعت تولید سریع گاز و راندمان حرارتی بالا است. قدرت را می توان در چهار سطح تنظیم کرد و قدرت را می توان با توجه به تقاضای حجم بخار تنظیم کرد. این مقدار بخار و دما را به خوبی کنترل می کند و آن را برای پخت نان عالی می کند.