ژنراتور بخار کاملاً اتوماتیک AH 60kW مورد استفاده برای ظروف استریل شده

در حقیقت ، ضد عفونی یکپارچه کارد و چنگال باعث صرفه جویی در آب ، برق و منابع دیگر تا حدودی می شود و مشکل ضد عفونی کابون های غیر صلاحیت در اکثر هتل های کوچک و متوسط ​​را حل می کند. با این حال ، شرکت های ضد عفونی بزرگ و کوچک وجود دارند ، برخی از آنها رسمی هستند و اجتناب ناپذیر است که برخی از کارگاه های کوچک از نقاط ضعف استفاده کنند. بنابراین هنوز برخی از مشکلات در این صنعت وجود دارد.

1. تهیه کارد و چنگال نیاز به مجوز بهداشتی ندارد
واحدهایی که محور ضد عفونی کردن کارد و چنگال را ندارند ، نیازی به دریافت مجوز اداری بهداشتی ندارند و می توانند با مجوز تجارت صنعتی و تجاری فعالیت کنند. وزارت بهداشت فقط می تواند شرکت هایی را که نتوانسته اند استانداردهای بهداشتی را برای ظروف سفره های ضد عفونی کننده تصویب کنند ، جریمه کند. هیچ مبنای قانونی برای مجازات برای شرکت هایی که نتوانند از نظارت بر طرح ، رویه های عملیاتی و غیره پیروی کنند ، وجود ندارد. بنابراین ، شرکت های کنونی کنونی کارد و چنگال استریل شده در بازار مختلط هستند.

2. teableware هیچ ماندگاری ندارد
ظروف سفره ای استریل باید ماندگاری داشته باشد. به طور کلی ، اثر ضد عفونی می تواند حداکثر دو روز ادامه یابد ، بنابراین بسته بندی باید با تاریخ کارخانه و ماندگاری دو روز چاپ شود. با این حال ، بسیاری از ظروف استریل شده قادر به برآورده کردن الزامات نیستند.

3. اطلاعات تماس جعلی را در بسته بندی قرار دهید
بسیاری از کارگاه های کوچک برای جلوگیری از مسئولیت ، شماره تلفن های جعلی و آدرس های کارخانه را روی بسته بندی می گذارند. علاوه بر این ، تغییرات مکرر مکانهای کاری به یک روش معمول تبدیل شده است.

4- وضعیت بهداشتی کارگاههای کوچک نگران کننده است
این صنعت به دلیل استفاده از ماشین ظرفشویی ، استریلیزرها و غیره برق زیادی مصرف می کند. بنابراین ، برخی از کارگاه های کوچک در چرخه ضد عفونی مراحل زیادی را نجات می دهند و در بهترین حالت فقط می توان آنها را شرکت های ظرفشویی نامید. بسیاری از کارگران حتی گواهی های بهداشتی ندارند. همه آنها ظروف و ریزگردها را در حوضه های بزرگ شستشو می دهند. باقیمانده های سبزیجات در سراسر حوضه قرار دارند و مگس ها در اتاق پرواز می کنند. این فیلم پس از شستشو در فیلم پلاستیکی پیچیده شده است و قضاوت در مورد مصرف کنندگان را برای استفاده از آن دشوار می کند.

برخی از کارشناسان بر این باورند که وقتی بازار هنوز تنظیم نشده است ، تمام بخش های جامعه باید بر یکدیگر نظارت کنند. اپراتورهای هتل ابتدا باید خود نظم داشته باشند و با شرکتهای ضد عفونی کننده منظم همکاری کنند تا از ظروف بهداشتی با خطرات سلامتی در منبع اول جلوگیری شود. مصرف کنندگان همچنین باید یاد بگیرند که چگونه کارد و چنگال را بهداشتی تشخیص دهند.

سه مرحله برای شناسایی اینکه آیا ظروف دارای بهداشتی است

1. به بسته بندی نگاه کنید. باید اطلاعات روشنی در مورد تولید کننده ، مانند آدرس کارخانه ، شماره تلفن و غیره داشته باشد.
2. مشاهده کنید که آیا تاریخ تولید یا ماندگاری مشخص شده است
3. کارد و چنگال را باز کنید و ابتدا آن را بوی دهید تا ببینید که آیا بوی تند یا کپک زده وجود دارد یا خیر. سپس با دقت بررسی کنید. کارد و چنگال واجد شرایط دارای چهار ویژگی زیر است:

سبک: درخشش خوبی دارد و رنگ قدیمی به نظر نمی رسد.
تمیز: سطح تمیز و عاری از مواد غذایی باقی مانده و کپک است.
قابطی: همچنین باید به لمس ، نه چرب ، که نشان می دهد لکه های روغن و مواد شوینده از بین رفته اند ، احساس قابض کنند.
خشک: کارد و چنگال استریل شده در دمای بالا استریل شده و خشک شده است ، بنابراین هیچ رطوبت وجود نخواهد داشت. اگر قطرات آب در فیلم بسته بندی وجود داشته باشد ، قطعاً طبیعی نیست و حتی نباید لکه های آب نیز وجود داشته باشد.

در حقیقت ، حتی اگر مردم تشخیص دهند که آیا ظروف بهداشتی بهداشتی است ، اما هنوز هم احساس ناراحتی می کنند. بسیاری از افرادی که به بهداشت مواد غذایی توجه می کنند ، قبل از خوردن غذا برای شستشوی کارد و چنگال با آب گرم استفاده می کنند. مردم نیز در این مورد گیج شده اند ، آیا این واقعاً می تواند ضد عفونی و استریل شود؟

آیا آب جوش واقعاً می تواند کارد و چنگال را ضد عفونی کند؟

"برای کارد و چنگال ، جوشاندن درجه حرارت بالا در واقع متداول ترین روش ضد عفونی است. بسیاری از میکروب ها را می توان از طریق ضد عفونی با دمای بالا کشته کرد." با این حال ، جوشاندن آب برای پوسته پوسته شدن کاسه ها نمی تواند به چنین اثری برسد و فقط می تواند لکه های موجود در کارد و چنگال را از بین ببرد. گرد و غبار برداشته شد.