تولید توفو را می توان با استفاده از مولد بخار نیز گرم کرد. برخی از مشتریان خواهند پرسید: چگونه یک مولد بخار الکتریکی برای تولید توفو انتخاب کنیم؟
امروز، ویرایشگر نوبل نحوه انتخاب یک مولد بخار برقی هنگام ساخت توفو را با شما بررسی می کند.
1. انتخاب مولد بخار الکتریکی را می توان با توجه به خروجی توفوی شما یا کتی های توفویی که در یک زمان پردازش می کنید (وزن کل دانه های سویا و آب) انتخاب کرد.
2. آیا برق موجود در محل شما می تواند با آن سازگاری داشته باشد؟ منبع تغذیه ژنراتور بخار به طور کلی 380 ولت است
3. هزینه برق به ازای هر کیلووات ساعت در منطقه شما چقدر است - اگر خیلی زیاد است، استفاده از مولد بخار الکتریکی توصیه نمی شود.
4. اگر قبض برق خیلی زیاد است، می توانید یک مولد بخار گازی یا یک مولد بخار زیست توده را انتخاب کنید - وقتی قبض برق 5-6 سنت است، هزینه استفاده از مولد بخار گازی تقریباً یکسان است (برای مرجع) و ذرات زیست توده ارزان تر از گاز طبیعی هستند (قیمت را می توان از تامین کنندگان محلی پرسید)