گلدان ژاکت دار با ژنراتور بخار استفاده می شود که صرفه جویی در مصرف انرژی و کارآمدتر است

من معتقدم که بسیاری از تولید کنندگان فرآوری مواد غذایی غریبه ای برای ساندویچ گلدان نیستند. گلدان های ژاکت دار به منبع حرارتی احتیاج دارند. گلدان های ژاکت دار به گلدان های ژاکت گرم شده برقی ، گلدان های ژاکت گرم شده بخار ، گلدان های گرمایشی گاز و گلدان های گرمایشی الکترومغناطیسی با توجه به منابع حرارتی مختلف تقسیم می شوند. در زیر ، تجزیه و تحلیل انواع مختلف گلدان های ساندویچ از دو دیدگاه که همه از آنها بیشتر نگران هستند - مصرف انرژی و هزینه های عملیاتی تجهیزات و ایمنی تولید است.
گلدان ژاکت گرم شده برقی از طریق گرمایش برقی و روغن انتقال حرارت ، گرما را به گلدان ژاکت انجام می دهد. این ترکیبی از کوره بار حرارتی ارگانیک و یک گلدان ژاکت است. این باید تحت نظارت دفتر نظارت بر کیفیت به عنوان یک کوره حرارتی ارگانیک به عنوان تجهیزات ویژه باشد. دیگ بخار روغن گرمایشی گرمایشی که در حال حاضر در بازار در بازار است ، یک کوره حرارتی ارگانیک بسته است. با افزایش دمای روغن گرمایش الکتریکی ، روغن انتقال حرارت کثیف می شود. کوره بسته فاقد دستگاه های ایمنی لازم و گسترش دهنده ها است و خطر انفجار زیاد است. زیاد ، ناامن ، فشار گلدان ساندویچ به عنوان یک رگ فشار اتمسفر پایین تر از 0.1MPa است و بالاتر از 0.1MPa یک کشتی فشار است.

روغن انتقال حرارت از ظرفیت حرارتی خاص و نقطه جوش برخوردار است ، درجه حرارت می تواند به 300 درجه سانتیگراد برسد و سطح گرمایش یکنواخت است. با این حال ، شرکت ها به طور کلی مصرف برق را در تولید در نظر نمی گیرند. این که آیا گرمایش میله الکتریکی یا گرمایش انرژی الکترومغناطیسی است ، هزینه برق نسبتاً زیاد است. علاوه بر این ، بیشتر منابع گرما از برق 380 ولت استفاده می کنند و ولتاژ برخی از محیط های تولیدی نمی تواند به حد مجاز برسد. به عنوان مثال ، انرژی الکتریکی یک گلدان ساندویچ 600L در حدود 40 کیلو وات است. با فرض اینکه مصرف برق صنعتی 1 یوان/کیلووات ساعت است ، هزینه برق در هر ساعت 40*1 = 40 یوان است.
گلدان ژاکت گرم شده با گاز ، از طریق احتراق گاز (گاز طبیعی ، گاز نفتی مایع ، گاز زغال سنگ) گرما را به گلدان ژاکت انجام می دهد. این ترکیبی از اجاق گاز و یک گلدان ساندویچ است. دمای کوره گاز بسیار قابل کنترل است و قدرت شلیک کوره گاز قوی است ، اما شعله جمع می شود ، سپرده کربن به راحتی کک می زند و میزان گرمایش نسبت به بخار و گرمایش برقی کندتر است. برای یک گلدان ساندویچ 600L ، مصرف انرژی گاز طبیعی حدود 7 متر مکعب در ساعت است و گاز طبیعی در 3.8 یوان در هر متر مکعب محاسبه می شود و هزینه گاز در هر ساعت 7*3.8 = 19 یوان است.
گلدان ژاکت گرم شده بخار از طریق بخار با دمای بالا ، گرما را به گلدان ژاکت انجام می دهد و بخار حرکت می کند. سطح گرمایش گلدان ساندویچ بزرگتر است و گرمایش یکنواخت تر است. در مقایسه با برق و گاز ، راندمان حرارتی بیشتر است. ، اندازه بخار قابل تنظیم است و همچنین اولین انتخاب بسیاری از شرکت ها است. پارامترهای دیگهای بخارپز بخار به طور کلی فشار بخار کار را فراهم می کنند ، مانند 0.3 مگاپیکسولت ، یک دیگ بخار 600 لیتری به ظرفیت تبخیر در حدود 100 کیلوگرم در لیتر ، یک ژنراتور بخار بنزین 0.12 تنی نیاز دارد ، حداکثر فشار بخار 0.5MPa ، ماژول ها می توانند به طور مستقل عمل کنند و گاز طبیعی با استفاده از گاز طبیعی می تواند از نظر گاز طبیعی باشد ، بنزین می تواند از نظر گاز طبیعی باشد. YUAN/M3 و هزینه گاز در هر ساعت 34 yuan 17 است.
تجزیه و تحلیل نشان می دهد که از منظر ایمنی و هزینه های عملیاتی ، استفاده از ژنراتورهای بخار دیگ بخار ساندویچ صرفه جویی در مصرف انرژی و صرفه جویی در پول است و ایمنی تولید امن تر است.