از بخار می توان برای عقیم سازی گوشت گاو کنسرو استفاده کرد ، که می تواند تولید را افزایش داده و با ایمنی تضمین شده راندمان را افزایش دهد

کنسرو گوشت گاو غذای مورد علاقه ما است زیرا نه تنها ماندگاری طولانی دارد بلکه حمل آن نیز آسان است. به خصوص گاهی اوقات وقتی نمی خواهیم هنگام ناهار یا شب آشپزی کنیم ، فقط باید گوشت را در قوطی بریزیم و آن را با آتش باز بپزیم ، که بسیار ساده و راحت است. اما گاهی اوقات ممکن است متوجه شوید که قوطی های باز شده رو به وخامت گذاشته اند و نمی توان آنها را خورد. دلیل این امر این است که گوشت موجود در قوطی ها با درجه حرارت بالا و فشار زیاد استریل نشده است ، که مستقیماً منجر به وخامت گوشت در قوطی ها می شود. اگر این قوطی های فاسد شده را می خورید ، باعث مسمومیت با انسان می شود ، بنابراین گوشت گاو قبل از ترک کارخانه ، غذای کنسرو شده باید توسط ژنراتور بخار مجهز به کتری واکنش یا استریلیزر در دمای بالا استریل شود تا بدتر شدن آن آسان نباشد.
گوشت گاو یک غذای کنسرو با اسید کم است. مقدار pH آن بیشتر از 4.6 است. کشتن کلستریدیوم بوتولینوم در دمای ثابت آسان نیست. آنها از مقاومت در برابر حرارت زیاد برخوردار هستند و باید تحت فشار و گرمایش کشته شوند. اما برای کشتن این باسیل ها ، یک فرایند عقیم سازی بالاتر مؤثر خواهد بود. بنابراین از استریلیزر به همراه ژنراتور بخار استفاده می شود. اصل استفاده از بخار با دمای بالا و فشار بالا برای استریل کردن قوطی ها است. به طور کلی ، دمای عقیم سازی باید به 121 درجه سانتیگراد برسد و زمان عقیم سازی حدود 30 دقیقه است.

غذای کنسرو شده پس از عقیم سازی گرما هنوز در حالت درجه حرارت بالا قرار دارد و هنوز هم تحت تأثیر گرما قرار دارد. اگر بلافاصله خنک نشود ، مواد غذایی موجود در قوطی به دلیل گرمای طولانی مدت ، رنگ ، طعم ، بافت و شکل را تغییر می دهد و باعث می شود مواد غذایی در همان زمان ، در دمای بالا برای مدت طولانی ، خوردگی دیواره داخلی قوطی را تسریع کنند ، بنابراین لازم است که بعد از استریل سازی قوطی را به 38-43 درجه سانتیگراد خنک کنید.
فقط گوشت گاو کنسرو که توسط ژنراتور بخار مجهز به استریلیزر استریل شده است ، می تواند باکتری های مقاوم در برابر گرما را به طور کامل از بین ببرد ، تا بتوانیم با اعتماد به نفس غذا بخوریم و نیازی به نگرانی در مورد مشکلات ایمنی نداریم.
Henan Lao × Jia خرید مواد غذایی NOBES 0.3T ژنراتور بخار سوخت با یک گلدان استریل کننده استفاده می شود و دستگاه 0.3T فقط با یک گلدان استریل کننده مکعب 1.37 استفاده می شود و می توان بخار را مستقیماً به گلدان استریل کننده منتقل کرد تا فشار کار ایده آل گلدان حدود 3 کیلوگرم باشد. تجهیزات در وضعیت خوبی قرار دارند ، عملیات ساده و راحت است و مشتری بسیار راضی است.
تولید کننده بخار اختصاص داده شده به عقیم سازی توسط Nobeth دارای خلوص بخار بالایی است ، سیستم کنترل الکترونیکی داخلی می تواند با یک دکمه کار کند ، دما و فشار قابل کنترل است ، عملیات راحت و سریع است و باعث صرفه جویی در وقت و هزینه های زیادی در کار و بهبود راندمان تولید می شود. سیستم کنترل همچنین می تواند یک سیستم کنترل اتوماتیک میکرو رایانه ، یک پلت فرم عملکرد مستقل و یک رابط کاربری تعاملی تعاملی انسانی و رایانه ای ایجاد کند ، یک رابط ارتباطی 485 را رزرو کند ، با فناوری ارتباطی 5G اینترنت اشیاء همکاری کند و کنترل دوگانه محلی و از راه دور را تحقق بخشد. در عین حال ، همچنین می تواند کنترل دقیق دما ، شروع و توقف زمان بندی و سایر کارکردها را تحقق بخشد و مطابق نیاز تولید شما عمل کند.