تولید شکلات شیرین و خوشمزه نیز از نقش ژنراتور بخار جدا است

شکلات یک غذای شیرین است که از پودر کاکائو تهیه شده است. نه تنها طعم ظریف و شیرین است ، بلکه عطر قوی است. شکلات خوشمزه تقریباً دسر همه افراد است ، بنابراین نگاهی به نحوه تهیه آن می پردازیم.
لوبیای کاکائو قبل از فرآوری در مشروبات کاکائو ، کره کاکائو و پودر کاکائو تخمیر ، خشک و بو داده می شود و در نتیجه طعم غنی و معطر ایجاد می شود. این طعم طبیعی طبیعی شکلات را تشکیل می دهد. لوبیای کاکائو تازه جمع آوری شده برای تولید عطر شکلات باید در ظروف دمای ثابت تخمیر شود. تخمیر حدود 3-9 روز به طول می انجامد ، که در طی آن لوبیای کاکائو به آرامی قهوه ای تیره می شوند.
سپس در آفتاب خشک کنید. لوبیای کاکائو تخمیر شده هنوز حاوی آب زیادی است. برای ذخیره و حمل و نقل ، آب اضافی باید از لوبیای کاکائو خارج شود. این فرایند همچنین 3-9 روز طول می کشد ، و لوبیای کاکائو غیر صلاحیت پس از خشک شدن باید بررسی شود. ژنراتور بخار خشک کردن لوبیا کاکائو مزایای بیشتری نسبت به روش خشک کردن سنتی برشته شدن یا خشک کردن اجاق گاز زغال سنگ دارد. لوبیای کاکائو در یک اتاق خشک کردن مجهز به ژنراتور بخار خشک شده Nobeth خشک می شود و دمای مناسب به گونه ای تنظیم می شود که لوبیای کاکائو به طور مساوی گرم شود. تولید کننده بخار خشک کننده لوبیا کاکائو به طور مداوم برای تولید گاز کافی کار می کند تا از مشکل عدم تأمین گرما از منبع گرما و خشک شدن عادی جلوگیری شود. و بخار خالص است و لوبیای کاکائو نیز می تواند به استاندارد خشک شود.
سپس به کارخانه پردازش شکلات ارسال می شود. شکلات ارسال شده به کارخانه پردازش ابتدا پخته می شود و به مدت 2 ساعت در دمای بالا پخته می شود. پس از این فرآیند ، لوبیای کاکائو می تواند عطر جذاب شکلات را ببخشد.