استفاده از ژنراتور بخار برای استریل کردن گوشت در دماهای بالا نه تنها سریع ، بلکه ایمن و ایمن است. روش های زیادی برای آلوده شدن قارچ ها در تولید محصولات گوشتی وجود دارد. منابع آلودگی مانند آب ، هوا و ظروف پیچیده است و هر پیوندی را در این فرآیند درگیر می کند. بنابراین ، انتخاب یک روش استریل سازی بخار استریلیزاسیون با دمای بالا که دارای اثر ضد عفونی خوبی است و برای افراد و مواد غذایی در پردازش و تولید محصولات گوشت کمتر مضر است ، مهم است. روش عقیم سازی بخار به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد و تمام موارد مقاوم در برابر رطوبت را می توان با استفاده از ژنراتورهای بخار استریل سازی با دمای بالا استریل کرد. بخار دارای قدرت نفوذ قوی ، اثر عقیم سازی قوی و سرعت عقیم سازی سریع است و می تواند به سرعت قارچ ها را از بین ببرد. ژنراتور بخار برای استریل شدن با دمای بالا آب را به بخار تبدیل می کند. این ماده حاوی مواد شیمیایی نیست و ایمن و قابل اعتماد است.
از عقیم سازی بخار برای از بین بردن یا از بین بردن میکروارگانیسم های بیماری زا در محیط انتقال استفاده می شود. مولد بخار استریل سازی درجه حرارت بالا باعث می شود که نیازهای بدون آلودگی را برآورده کند و به طور موثری از گسترش میکروارگانیسم ها در کارگاه محصول گوشت جلوگیری می کند. محصولات گوشتی سرشار از پروتئین و چربی هستند و منبع خوبی از مواد مغذی برای میکروارگانیسم ها هستند. بهداشت در حین پردازش پیش نیاز برای اطمینان از کیفیت و ایمنی محصولات گوشتی است. روش عقیم سازی بخار به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد و تمام موارد مقاوم در برابر رطوبت را می توان با استفاده از ژنراتورهای بخار استریل سازی با دمای بالا استریل کرد. بخار دارای قدرت نفوذ قوی و اثر عقیم سازی قوی است. بخار با درجه حرارت بالا به سلولهای باکتریایی نفوذ می کند و به سرعت دناتورها را می کند و پروتئین های باکتریایی را تا زمانی که در مدت زمان کوتاهی بمیرند ، جامد می کنند. ژنراتور بخار استریل سازی درجه حرارت بالا مستقیماً آب را بدون هیچ گونه ناخالصی یا مواد شیمیایی دیگر به بخار تبدیل می کند. ایمنی محصولات گوشتی استریل شده تضمین شده است.