چه ضدعفونی کردن ظروف غذاخوری، چه ضدعفونی کردن مواد غذایی یا استریل کردن شیر، دمای بالا برای استریل کردن مورد نیاز است.از طریق استریلیزاسیون در دمای بالا و فشار بالا، خنک شدن سریع می تواند باکتری های موجود در غذا را از بین ببرد، کیفیت غذا را تثبیت کند و به طور موثر ماندگاری غذا را افزایش دهد.تعداد باکتریهای مضر موجود در غذا را کاهش دهید و از بلعیدن باکتریهای زنده که باعث عفونت انسان یا مسمومیت انسانی ناشی از سموم باکتریایی از پیش تولید شده در غذا میشوند، خودداری کنید.برخی از غذاهای کم اسید و غذاهای متوسط اسیدی مانند گوشت گاو، گوسفند و فرآورده های گوشتی مرغ حاوی ترموفیل هستند.باکتری ها و هاگ های آنها، دمای کمتر از 100 درجه سانتی گراد می توانند باکتری های معمولی را از بین ببرند، اما از بین بردن هاگ های گرمادوست دشوار است، بنابراین باید از استریلیزاسیون با دمای بالا و فشار بالا استفاده کرد.دمای استریلیزاسیون معمولاً بالای 120 درجه سانتیگراد است.دمای بخار تولید شده توسط مولد بخار می تواند به دمای بالا تا 170 درجه سانتیگراد برسد و بخار اشباع است. ضمن استریل کردن، همچنین می تواند طعم را تضمین کند، زمان نگهداری مواد غذایی را افزایش داده و عمر مفید را افزایش دهد. غذا.
مولد بخار نوعی تجهیزات بخار است که جایگزین دیگ های بخار سنتی می شود.برای انواع صنایع مخصوصاً در صنعت استریلیزاسیون در دمای بالا، فرآوری استریلیزاسیون مواد غذایی و استریلیزاسیون ظروف غذاخوری و غیره مناسب است. همچنین می توان از آن برای استریلیزاسیون پزشکی، بسته بندی خلاء و غیره استفاده کرد. می توان گفت که بخار ژنراتور یکی است. تجهیزات لازم در صنعت مدرن
هنگام انتخاب، مطمئن شوید که یک مولد بخار با خروجی هوای سریع، اشباع بخار بالا، راندمان حرارتی بالا و عملکرد پایدار انتخاب کنید.مولد بخار Nobeth می تواند در 2 دقیقه بخار تولید کند، بازده حرارتی تا 95٪ و اشباع بخار بیش از 95٪.این برای پردازش مواد غذایی، پخت و پز مواد غذایی، استریلیزاسیون در دمای بالا و سایر صنایع مربوط به مواد غذایی، بهداشت و ایمنی مناسب است.