در دیگهای بخار مشترک هزاران کیلوگرم آب وجود دارد که بسیار مخرب هستند. آنها تجهیزات ویژه ای هستند. علاوه بر بازرسی های ایمنی در درب به درب ، دیگهای سنتی نیاز به بازرسی های منظم سالانه و نزولی دارند. دیگهای بخار حجیم هستند و منطقه بزرگی را اشغال می کنند. ، انتقال بخار از راه دور ، از دست دادن گرما نسبتاً زیاد است.
در راستای محیط بازار و قابلیت استفاده ، بسیاری از تجهیزات غذایی معمولاً مجهز به گرمایش برقی هستند که بسیار سبز ، سازگار با محیط زیست و راحت است. با این حال ، از نظر پردازش مصرف انرژی ، به خوبی شناخته شده است که هزینه عملیاتی برق بسیار زیاد است. هنگامی که تجهیزات ذغال سنگ قطع می شود ، به جز در مناطق روستایی و در مناطقی که دارای اقتصادهای توسعه نیافته هستند ، از روشهایی مانند هیزم سوزاندن زیست توده استفاده می شود و گاز از نظر محیط زیست دوستانه تر و اقتصادی تر است.
در محیط جهانی حفاظت از انرژی و حفاظت از محیط زیست ، موج جدیدی از حفاظت از انرژی و پدیده های حفاظت از محیط زیست ارائه شده توسط نوآوری علمی و فناوری نیز وارد بازار می شود. مولد بخار گاز ماژولار جدید یکی از تجسم ها است. تجهیزات کوچک و زیبا ، کنترل کاملاً خودکار است و تجهیزات در همان نزدیکی نصب می شوند. با توجه به تبدیل فرکانس هوشمند ، اندازه بخار را با توجه به تقاضای بخار کاربر تنظیم می کند و بخار را در صورت تقاضا تأمین می کند. این بخار درجه یک خوراکی درجه یک خوراکی است و در تماس مستقیم با مواد غذایی قابل استفاده است.
همان نوع جدید تجهیزات بخار گرمایش انرژی الکترومغناطیسی آب را لمس نمی کند و مشکلات نشتی نخواهد داشت. عملکرد حفاظت از محیط زیست آن نیز بسیار شایسته شناخت است. با این حال ، در یک غذاخوری بزرگ با تقاضای بسیار زیاد برای بخار و آب گرم ، تجهیزات بخار انرژی الکترومغناطیسی به ولتاژ بیشتر برق صنعتی به طور کلی 380 ولت نیاز دارد و محدودیت های مربوط به مصرف برق وجود خواهد داشت. ما هزینه مصرف انرژی پردازش 1 تن سوخت بخار را مقایسه می کنیم.
این مقایسه نشان می دهد که برق هزینه مصرف انرژی بالاتری دارد و در بسیاری از فرآوری و تولید مواد غذایی بزرگ غذاخوری ، گاز اقتصادی تر است. انتخاب تجهیزات بخار در بسیاری از جنبه ها ارزیابی می شود. راندمان حرارتی ، عملکرد پس از نگهداری و محافظت از محیط زیست سبز از انتشار گازهای اگزوز در هر تجهیزات اساساً متفاوت است. با این حال ، تحت محصولات فناوری اینترنت هوشمند از اشیاء ، ژنراتورهای بخار مدولار ، زیرا مزایای آن از راندمان بالاتر ، صرفه جویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست به طور گسترده مورد توجه بازار قرار می گیرد.
ژنراتور بخار با 6 اتاق احتراق چند خم بازده طراحی شده است و به گاز احتراق اجازه می دهد تا در بدنه کوره بیشتر حرکت کند و باعث افزایش بازده حرارتی می شود. نکته اصلی تولید کننده بخار گاز ، مشعل است که در آن گاز طبیعی یا روغن از آن عبور می کند و با هوا مخلوط می شود. فقط در صورت دستیابی به نسبت خاصی ، می توان گاز طبیعی یا روغن را به طور کامل سوزاند. Nobeth فناوری احتراق کاملاً پیش از پیش را اتخاذ می کند ، که باعث می شود گاز طبیعی به طور کامل سوزاند و باعث صرفه جویی در انرژی شود!