Sähköinen automaattinen CH 24KW höyrygeneraattori soijamaitoa varten

Itse asiassa soijamaiton keittämisessä on paljon tietoa, koska vaikka soijapavut ovat runsaasti proteiinia, ne sisältävät myös trypsiini -estäjää. Tämä estäjä voi estää trypsiinin vaikutusta proteiiniin, jotta soijaproteiinia ei voida jakaa lääketieteellisesti hyödyllisiksi aineiksi. Aminohapot. Jos haluat hyödyntää proteiinia täysimääräisesti soijapapuissa, sinun on täysin liotettava, jauhaa, suodatin, lämpö jne. Kokeet ovat osoittaneet, että 9 minuutin keittäminen voi vähentää trypsiini -estäjien aktiivisuutta soijamaitossa noin 85%.

Aikaisemmin soijamaito keitettiin suoran tulen päällä, ja lämmityksen hallintaa oli vaikeaa. Tärkeimmät asiat, joihin kiinnitetään huomiota soijamaitoa, ovat lämpötila, aika ja sterilointi. Lämpötila ja aika määrittävät, voivatko proteiinien denaturointi reagoida koagulantin kanssa, ja onko sterilointi paikallaan, määrittää, voidaanko soijatuotteita syödä luottavaisesti.

Potin ylivuotojen ilmiön välttämiseksi, kun puoli tynnyriä soijamaitoa kiehuu, maito ja vaahto nousevat ylöspäin. Kun ruukku on täynnä, vähennä lämpöä. Kun soijamaito ja vaahto putoavat, lisää palovoimaa. Soijamaito ja vaahto palaavat nopeasti pottiin. Kolme kertaa toistuva ylösnousemus muodostaa perinteisen ”kolmen nousun ja kolmen putoamisen” käsityön. Itse asiassa ei tarvitse olla niin hankalia höyrygeneraattorilla soijatuotteiden keittämiseen. Höyrygeneraattorilla on säädettävä lämpötila ja paine sekä suuri kosketusalue soijamaiton tasaisen lämmityksen varmistamiseksi, mikä parantaa tehokkaasti soijatuotteen jalostuslaitoksen tuotantotehokkuutta.

Höyrygeneraattorilla on ilmeinen etu soijamaitossa, mikä on, että se ei polta pottia ja voi suoraan hallita lämpötilaa. Siksi monet ihmiset käyttävät nyt höyryä maidon keittämiseen, tekevätkö he soijamaitoa vai tekevätkö tofua. Kuitenkin, kun höyrygeneraattoreita on keittämässä soijamaitoa, monissa tapauksissa hygienian ja turvallisuuden jatkamiseksi, kun käytetään höyrygeneraattoria soijamaitoa varten, sitä käytetään usein astiaan, kuten takkipotin, vastaamiseksi höyryn väliinsarjaan soijamaiton keittämisen saavuttamiseksi. , yleisö suosii puhdasta ja hygieenistä lämmitysmenetelmää. Mutta jotkut ihmiset pitävät kätevästä lämmitysmenetelmästä, joka yhdistää höyryputken suoraan massan varastosäiliöön jatkuvaa lämmitystä varten, mikä myös saavuttaa höyrygeneraattorin korkean hyötysuhteen soijamaitoon.

Nobeth-höyrygeneraattori korvaa hiilivoimalat. Asiakkaiden räätälöityjen kattilan muokkaussuunnitelmien asiantuntijana se tarjoaa energiaa säästävää, ympäristöystävällistä ja tarkastusvapaa kaasulämmitteisiä höyrygeneraattoreita. Se ei vaadi esilämmitystä 5 sekunnin ajan höyryn tuottamiseksi. Sen mukana tulee vesihöyryn erotusjärjestelmä höyryn laadun varmistamiseksi, vuosittaisia ​​asennusarviointeja ja kattilateknikkoja ei tarvitse lähettää. Modulaarinen asennus voi säästää yli 30% energiasta viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Sitä on turvallista käyttää uunin ja potin kanssa, eikä räjähdyksen riskiä ole. Sillä on enemmän etuja laitteiden hallinnassa ja käyttökustannuksissa.