Tofun tuotantoa voidaan lämmittää myös höyrystimellä. Jotkut asiakkaat kysyvät: Kuinka valita sähköinen höyrygeneraattori tofun tuotantoon?
Tänään jalo toimittaja tutustuu kanssasi, kuinka valita sähköinen höyrystin tofua valmistettaessa.
1. Sähköhöyrystimen valinta voidaan valita tofutuotannon tai kerralla käsittelemiesi tofujen mukaan (soijapapujen ja veden kokonaispaino)
2. Pystyykö paikkasi sähkö pysymään sen mukana? Höyrygeneraattorin virtalähde on yleensä 380 V
3. Mikä on sähkön hinta kilowattituntia kohden alueellasi – jos se on liian korkea, ei sähköhöyrystimen käyttöä suositella
4. Jos sähkölasku on liian korkea, voit valita polttokaasuhöyrygeneraattorin tai biomassahöyrystimen – kun sähkölasku on 5-6 senttiä, kaasuhöyrygeneraattorin käyttökustannukset ovat lähes samat (vertailu) , ja biomassahiukkaset ovat halvempia kuin maakaasu (hintaa voi kysyä paikallisilta toimittajilta)