höyrygeneraattori oluen tislaukseen

Oluen tuotannossa käytetään luonnollista käymismenetelmää, ja käytettyjä laitteita ovat pääasiassa vierteen varastosäiliöt, hiivan käymissäiliöt, vehnäoluen käymissäiliöt ja sokerointikäymissäiliöt.
1. Oluen tuotantoprosessin primääritislauksen ominaisuus on vierteen ja hiivan viljely ja sitten suodatus vierteen saamiseksi;
Käymisen toinen vaihe on vierteen sekoittaminen humalan kanssa käymisen viiniksi;Kolmas vaihe on sekundääritislaus vierteen sisältämien entsymaattisten hydrolyysituotteiden hajottamiseksi hiilidioksidiksi ja muiksi aineiksi ja viinin saamiseksi suodatuksen jälkeen..
Ensimmäisen vaiheen tislaus on jatkuva prosessi;
Toissijainen käyminen on jaettu kahteen vaiheeseen;
Kolmas vaihe on alhaalta ylöspäin, eli kondensaatio alkaa, kun tislaus saavuttaa tornin huipun (tunnetaan yleisesti nimellä head pot), eli toinen tislaus on hanaolutta.
Oluenvalmistusprosessissa höyrystimet jaetaan yleensä kahteen tyyppiin: tavalliset höyrystimet ja erikoishöyrystimet, joista jälkimmäiset voidaan suunnitella ja valmistaa tarpeiden mukaan.
2. Toissijaisen käymisen tarkoituksena on pääasiassa tuottaa mallasviiniä ja sitten saada hanaolutta toissijaisella tislauksella;
Oluen valmistuksessa on suoritettava kaksivaiheinen käymisprosessi jatkuvasti, mikä on myös koe laitteistolle.Laitteelta edellytetään hyvää korkeiden lämpötilojen kestävyyttä, hyvää taloudellisuutta ja soveltuvuutta sekä koko oluen valmistusprosessin vaatimuksia.Tarvittaessa sen tulee olla helppo käsitellä ja käyttää käytön aikana.
Esimerkiksi Tsingtao Breweryn käyttämässä höyrygeneraattorissa on kaksiputkinen yhdistelmärakenne, joten lämpötähdet keskittyvät yhteen putkeen lämmönsiirtovaikutuksen parantamiseksi.Samoissa olosuhteissa höyryputken halkaisijaa voidaan pienentää.höyryn paine.
3. Kolmannelle haihdutusvaiheelle on ominaista mallasviinin valmistaminen panimohiivalla, sitten hanaoluen saaminen tislaajan jyvistä ja lopuksi toissijainen tislaus viinin saamiseksi.
Hanaoluen (keitetyn oluen) tuotantoprosessi on pääasiassa: kaada keitetty olut käymissäiliön toiseen kerrokseen, lisää humalaa imeäksesi oluen aromin täysin.
Tällaisissa tuotantoprosesseissa käytetään oluthöyrygeneraattoreita.