NOBETH BH 54KW Täysautomaattinen sähköinen höyrynkehitin, jota käytetään hedelmien kuivaamiseen ja säilönten valmistukseen

Yleensä hedelmien säilyvyys on rajoitettu. Hedelmät ovat helposti pilaantuvia ja pilaantuvat huoneenlämmössä. Vaikka ne olisivat jääkaapissa, säilyvyysaikaa voidaan pidentää vain muutamaan viikkoon. Lisäksi suuri määrä hedelmiä on usein myymättömiä joka vuosi ja joko mätänee pelloilla tai kojuissa, mikä saa hedelmäviljelijät ja -kauppiaat hyvin ahdistuneiksi. Siksi hedelmien kuivaamisesta, jalostuksesta ja jälleenmyynnistä on tullut toinen tärkeä myyntikanava. Itse asiassa hedelmien suoran kulutuksen lisäksi syväprosessointi on ollut merkittävä trendi alan viime vuosina kehityksessä. Syväkäsittelyssä kuivatut hedelmät ovat yleisimpiä, kuten rusinat, kuivatut mangot, banaaniviipaleet jne., jotka kaikki valmistetaan kuivaamalla tuoreita hedelmiä. ulos, ja kuivausprosessi on erottamaton höyrygeneraattorista. Kuivatut hedelmät eivät ainoastaan ​​säilytä hedelmän makeaa makua, vaan myös vähentävät hävikkiä kuljetuksen aikana. Voidaan sanoa, että se tappaa kaksi kärpästä yhdellä iskulla.

Kuten nimestä voi päätellä, kuivatut hedelmät ovat hedelmiä kuivaamalla valmistettua ruokaa. Tietysti se voidaan myös kuivata aurinkokuivata, ilmakuivata, paistaa tai kuivata höyrygeneraattorilla tai tyhjiöpakastekuivata. Useimmat ihmiset syövät mielellään makeampia hedelmiä, mutta jos syöt liikaa kerralla, tunnet olosi väsyneeksi ja kylläiseksi, mutta voit käyttää höyrystintä näiden hedelmien höyryttämiseen. Jos kuivataan kuivattujen hedelmien valmistamiseksi, maku ei ole yhtä vahva, vaan säilytysaika on pidempi, maku on terävämpi ja sitä on helpompi kuljettaa.

Kuivaus on prosessi, jossa hedelmässä oleva sokeri, proteiini, rasva ja ravintokuitu väkevöidään, ja myös vitamiinit konsentroidaan. Aurinkokuivaus altistaa hedelmät ilmalle ja auringonvalolle, ja lämpölabiilit ravintoaineet, kuten C-vitamiini ja B1-vitamiini, katoavat lähes kokonaan. Hedelmien kuivaukseen käytetyssä höyrystimessä on älykäs lämpötilan säätö, energian saanti tarpeen mukaan ja tasainen lämmitys. Se voi välttää korkean lämpötilan aiheuttaman ravintoaineiden tuhoutumisen kuivauksen aikana ja säilyttää hedelmän maun ja ravintoarvot suuressa määrin. Jos niin hyvä tekniikka, se voi palvella markkinoita laajasti ja uskon, että se voi vähentää hedelmien tuhlausta suuressa määrin.

Perinteiset menetelmät, kuten aurinkokuivaus ja ilmakuivaus, vievät kauan, ja tiettyjä tekijöitä on epävarmoja. Jos sataa, kuivaamattomat hedelmät voivat homehtua ja huonontua, ja hedelmät myös huonontuvat kuivauksen aikana. Se vaatii paljon manuaalista kääntämistä, ja kuivatut hedelmät ovat väriltään epätasaisia ​​ja kutistuneet. Hedelmien sokeri, proteiini, rasva ja erilaiset kivennäisaineet, vitamiinit jne. konsentroituvat kuivauksen aikana, ja ne altistuvat kuivausprosessin aikana ilmalle. Auringonvalossa ja auringonvalossa menetetään enemmän vitamiineja, eikä tämä menetelmä pysty vastaamaan suurtuotannon tarpeisiin.

Höyrystimen käyttö kuivattujen hedelmien valmistukseen poistaa nämä huolet. Kuivattujen hedelmien kuivaamiseen höyrygeneraattorilla on seuraavat edut: Ensinnäkin ympäristö ei enää vaikuta kuivausprosessiin; toiseksi se voi parantaa huomattavasti kuivattujen hedelmien tuotantotehokkuutta; kolmanneksi se voi hyvin säilyttää hedelmien sisällön. Ravintosisältö ja hyvin säilyneen ulkonäön eheys ovat kauniita, herkullisia ja ravitsevia; Neljänneksi höyrygeneraattorin käyttäminen kuivattujen hedelmien kuivaamiseen on korkea lämpötehokkuus ja erittäin kätevä käyttää, mikä säästää enemmän henkilöresursseja ja kustannuksia.