Viinin panimotuotteet voidaan jakaa kahteen luokkaan: käyminen ja tislaus. Fermentoitu viini on viiniä, jota voidaan kuluttaa pienen jalostuksen jälkeen käymisen jälkeen, kuten punaviiniä, riisiviini, olutta jne.; Tislattu viini saadaan tislaamalla käymisen jälkeen. Liuohalko sisältää pääasiassa viinaa, vodkaa, viskiä jne.
Hapan viinin valmistusprosessissa tärkein vaihe on tislaus. Höyrylaiva tynnyritislaus tulisi tehdä hitaasti höyryn tislauksella ja korkealla höyryn takaosalla. Toisin sanoen alkoholin tislauksen kautta kylmä ja lämpö vaihdetaan vähitellen, ja höyry ja neste vaihdetaan siten, että alkoholihöyry on keskittynyt ja tisleiden alkoholipitoisuus vähenee korkeasta matalaan. Yleensä höyryä tulisi käyttää hitaasti tislauksen alussa. Kun tisleiden alkoholipitoisuus on alhainen, höyryventtiili tulisi avata leveä ja höyry tarttuu. Tässä prosessissa panimo -höyrygeneraattorin käyttö voi hallita tarkasti höyrypistetä, mikä hallitsee viinin laatua.
Kuinka tehdä viiniä höyrygeneraattorilla
Nykypäivän panimotyöpajat panostavat pääasiassa viljaviiniä, durran viiniä, durran viljaviiniä jne. Aikaisemmin, kun panimoiden höyrygeneraattoria ei ollut, panimo vaaditaan polttopuut lämpötilan hallitsemiseksi. Polttopuita on vaikea hallita lämpötilaa. Joskus tuli on liian kuuma ja lämpötila on korkea. Joskus tulipalo on liian pieni ja lämpötila ei riitä, joten panimon laatu on epätasainen. Höyrygeneraattori voi säätää useiden hammaspyörien tehoa panimolämpötilan tarkkaan, niin että panimoviini on erittäin tasainen.
Me kaikki tiedämme, että viininvalmistusprosessi on hankala. Viinin tislausprosessissa sopiva ja helppokäyttöinen viininvalmistushöyrygeneraattori on välttämätöntä. Loppujen lopuksi toimitetun höyryn laatu vaikuttaa suoraan viinin laatuun ja asteeseen.
Ensinnäkin höyry otetaan käyttöön hapan viinipotin pohjasta, ja sitä täydennetään kerros Lees. Höyry tunkeutuu Leesiin ja menee lauhduttimeen panimokannan yläosassa olevasta putkesta. Höyry jäähdytetään kiertämällä jäähdytysvettä lauhduttimessa ja siitä tulee neste. Sitten viini virtaa viiniastiaan. Tämä on prosessi panimoiden höyrygeneraattorin käyttö viinin valmistukseen. Panimoiden höyrygeneraattorin käyttäminen viinin valmistukseen on paljon yksinkertaisempaa kuin perinteinen panimoteollisuus.
Mikä energialähteen höyrygeneraattori voi säästää rahaa viinin valmistettaessa?
Höyrygeneraattoreille on monia energiamuotoja. Sähkölämmitys, kaasu, polttoöljy ja biomassapelletit ovat yleisimmin käytettyjä, ja niillä on myös erilaisia etuja säästää rahaa:
1. Sähkölämmityshöyrygeneraattorilla on yksinkertainen rakenne ja vahva hallittavuus. Se ei vaadi liiallisia huolto- ja korjauskustannuksia, ja laitteiden ostokustannukset ovat alhaiset, mutta energiankulutus on suhteellisen korkea.
2. kaasun lämmittämät höyrygeneraattorit tunnustetaan tällä hetkellä energiansäästötuotteiksi, mutta laitteiden rakenne on monimutkainen ja ostokustannukset ovat korkeat.
3. Polttoainehöyrygeneraattori on samanlainen kuin kaasuhöyrygeneraattori, paitsi että sillä on laajempi käyttötarkoitus, eikä sitä sovelleta maantieteellisiä rajoituksia.
4. biomassan höyrygeneraattorilla on alhainen automaatio ja halpa polttoaine. Sitä voidaan pitää rahaa säästävänä höyrylaitteina, mutta pilaantumisen päästöstandardien täyttäminen on vaikeaa, eikä se sovellu kaupunkialueille, joilla on tiukat ympäristönsuojeluvaatimukset.
Jos sähkönlasku alueella, jolla höyrygeneraattoria käytetään, on suhteellisen pieni, jos sähkö on 3–5 senttiä kilowattitunnilla, muuntajakuorma on riittävä, ja huipun ulkopuolisesta sähköstä on jopa alennuksia, niin sähköinen höyrygeneraattori säästää rahaa tällä hetkellä. Yhteenvetona voidaan todeta, että minkä tyyppistä energiapohjaista höyrygeneraattoria säästää rahaa, ei voida yleistää, ja sen on perustuttava todellisuuteen.
Kuinka valita höyrygeneraattori panimoon
Kun valitset höyrygeneraattoria, meidän on ensin määritettävä käytetyn höyryn määrä, ennen kuin voimme valita kattilan, jolla on vastaava teho. Höyryn käytön laskemiseksi on yleensä seuraavia menetelmiä:
1. Laske höyryn käyttö Chuanran -kaavan mukaan. Laske höyrynkäytön lämmönsiirtokaavaa analysoimalla laitteen lämmöntuotanto käytetyn höyryn määrän arvioimiseksi. Tämä menetelmä on suhteellisen monimutkainen, ja saatuilla tuloksilla on tiettyjä virheitä joidenkin tekijöiden epävarmuuden vuoksi.
2. Suora mittaus höyryn käytön perusteella. Laitteet voidaan testata virtausmittarilla.
3. Käytä laitevalmistajan antamaa nimellistä lämpötehoa. Laitevalmistajat luetellaan yleensä vakio -nimellislämpövoima laitteen tyyppikilpille. Nimellislämpövoima on yleensä merkitty K/W
Kun valitset höyrygeneraattorin nestemäisen käymisen panimoon, tislatun viinin määrä tunnissa on yhtä suuri kuin koneen haihtumiskapasiteetti.
Kiinteän tilan käyminen on karkeasti seuraavaa: 150–30 kilogrammaa viljaa on höyrytettävä kerrallaan - kokoonpano on 150–300 kg malli, 600 - 750 kilogrammaa viljasta on keitettävä kerrallaan - kokoonpano on 600 kg malli, kokoonpano, joka on tilo -tiloja, että 150 -malli -malli, 200 kg: n kg -tiloja. 400 kg viljaa on varustettu 300 -mallilla.
Höyrygeneraattori korvaa perinteisen kattilan. Nobeth-höyrygeneraattori on energiaa säästävä, ympäristöystävällinen ja tarkastusvapaa täysin automaattinen höyrygeneraattori. Se tuottaa höyryä 3-5 minuutissa höyryn laadun varmistamiseksi. Automaattinen valvonta ei vaadi työvoimaa. Se on turvallinen, nopea ja monikäyttöinen. Se on korkea laatu ja alhainen hinta. . Yhden napsautuksen aloitus, vähä energiankulutus, monien kauppiaiden ja valmistajien ostamisen arvoinen.